神田の肉バル RUMP CAP （ランプキャップ） 新宿西口店 新宿名店横丁 にてはしご肉。
牛肉の超希少部位 ランプキャップ （イチボ） の塊肉をチャコールグリルで焼き上げるステーキがシグネチャーのお店へ！
▶ お通し フレッシュオリーブと生ハム
ジューシーで、果実味溢れるオリーブ。
お通しと思えないクォリティです。
▶ ペリエジュエ ベルエポック 2008
はちみつ、トースト感がすばらしいシャンパーニュ。
ひさびさにいただきましたが、やっぱりベル・エポックはいいですね……
▶ サーロイン 1ポンド
グリルは、180g、 230g、 460g から選べます。
美しいロゼ色！
サーロインには、優美さがあります。
マイユのマスタードとともにいただきます。
エクストラチャージはなく、通常のコンディメントとして出てくるマスタードがマイユというところが、とても好印象です。
▶ 旬野菜のバーニャカウダー
きゅうり、大根、パプリカ、にんじん、紅大根、紫キャベツ、チコリーと、種類豊富なお野菜がほどよく冷やされています。
クリーミーなソースは、お肉のポテトにつけても美味しかったです。
▶ パテドカンパーニュのフライ
これは珍しい！
塊感がさらに増して、とろっとろです。
▶ 焼き野菜盛合せ
クレソン、ナス、トマト、ズッキーニ、エリンギ、赤パプリカの香ばしいグリルもいただきました。
お野菜は焼くと甘くなりますね。
▶ ランプキャップ 1ポンド
牛1頭から4kg程しかとれない、イチボのお肉を贅沢にいただきます。
これは岩ですか、というような塊で提供されるのがうれしい！
噛みしめるほどに、じゅわっと旨味が生まれます。
赤身塊肉ならではの魅力を堪能しました。
▶ チャールズ ＆ チャールズ
赤ワインも進みました。
今回はワインをけっこう飲んだので、1人あたりの金額が上がりましたが、ステーキハウスでいただいたら高そうなお肉を3,000円程度で飲んで食べられるとは驚き！
新宿名店横丁にある、新宿駅直結の肉バル。
こちらのお店は他の店舗と違い、昭和な日本というより、NYなどの都会的な雰囲気。
席もゆったりとってあり、はじめての肉デートや女子会にもおすすめです！
RUMP CAP （ランプキャップ） ＠ 旭日食肉横丁 立川肉市場の訪問記はこちら ↓
RUMP CAP 新宿西口店 （ステーキ / 新宿西口駅、新宿駅、西武新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
～ 記事一覧 ～
【牛肉】 神田の肉バル「RUMP CAP」（ランプキャップ）
【馬肉】 大衆馬肉酒場「三村」（みむら）
【羊肉】 あみやきジンギスカン「悟大」（ごだい）
【豚肉】 炭火焼き極旨ホルモン「やるきホルモン」
【豚肉】 空輸直送・宮崎産の旨い鳥「とり家 ゑび寿」（とりやえびす）
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【お店情報】 神田の肉バル RUMP CAP（ランプキャップ） 新宿西口店
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13213842/
住所：東京都新宿区西新宿1-1-1 新宿パレットビル B3F
電話：03-5321-7228
〓ゆうき〓