先日、可愛いハーフちゃん達一緒やったお料理会。
皆さん、お家で復習してくれているようで、嬉しい限りです。
子供達のお昼の後は、お母さん達の昼食タイム～！
持ち寄りのお料理と、私が準備した物で、テーブルが一杯になりました。
今回も塩豚をリピート。夏の会でもこれを作ったんです。。。
(向こうから2番目のお皿です)
これは、夏の会に作ったもの。
近所では、豚のバラの塊はパック売っていません。お肉を切ってくれるところに行ってオーダーするのですが、今回は1キロオーダーしました。
やっぱり1キロは多かったぁ～。
凄い量だったのと、バラ肉の厚みがバラバラだったので、全てを塩豚には出来ず、なのでチャーシューを作る事に。
チャーシュー丼にするかなぁ。。。とも考えましたが、折角パスタマシーンをクリスマスにプレゼントして貰ったので、ラーメンを作りました。
醤油を切らしていたので塩ラーメンに。
お肉もしっかりと味が染みて、柔らかくて、息子はガブついていました。
主人も大のラーメン好きです。
息子は餃子と同様、ラーメンも前回までは見向きもしなかったのですが、今回は美味しいと喜んで食べてくれました。
Grazie