日本の皆様
こんにちは。
日本から親友がやって来ての2日目は、わが家で夕食。
前日の様子はこちら。
皆がウフィッツ美術館やバザーリの回廊を堪能している間は、せっせと彫金作業に勤しみ、
夕方17時くらいから夕食の準備に取り掛かる。
前菜は、もういい！
と言われそうだが、ここのところの定番の
ホットカプレーゼ。
(写真は一週間前の夕食会のもの。二週連続同じレシピを作ったわけです。)
このレシピが載っている友人のInstagramはこちら。
そしてトスカーナ料理の前菜の定番、鶏レバーパテがパンの上にのっているクロスティーニ トスカーナ。
プリモピアットは、アーティチョークのパスタ。リングイネを使いました。
セコンドピアットは、牛肉の黒胡椒煮込み、付け合わせ野菜は、ファンネルとオレンジのサラダ。
テラスのテーブルに7人セッティングするのは厳しかったので、お子様テーブル？を作り、若者たちはそちらで食べてもらうことにした。
こちらのメインテーブルに愛猫！ではなくて大人席を設ける。
わが家のテラスは西向きなので、テラスご飯が楽しめる期間は、かなり少ない。
5月いっぱいは楽しめるかな？
その後は、恐ろしく暑くなるので、テラスランチはできても夕食は難しくなる。
春から初夏へ向けてのほんの少しの良い季節を、満喫すべし。
同郷の皆さんとの夜風を感じつつワインとお料理と会談を楽しむ夕べは、制作が追い込みにかかっている私にとってもリラックスタイムとなった。
忙しい毎日を彩るスパイスは、やっぱり大切である。
それでは、今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました♪
🔹2025 日本イベント情報
まずは東京から！
フィレンツェバッグブランド、Cisei のショールームにて。
7/5(sat)、7/6(sun)
11:00-18:00
Cisei Show Room
東京都渋谷区神宮前 2-22-1-2F
二日間とも作家在店
今年も皆様にお目にかかれるのを楽しみにしております。
VersiColori
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