<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５個
[a]
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
小ネギ小口切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１～２
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７～８枚
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６個

<作り方>
１．卵を割り入れて溶きほぐし、[a]を加えて混ぜ
　　ネギを加える　↓


２．フライパンにオリーブ油を熱し、１を流し入れる

３．外側が少し固まりかけたら、菜箸で回しながら、
　　中央に置く感じで中火で火を通す

４．外側が固まりかけたら、へらで折りたたむ　↓
　　

５．器に、レタス、ミニトマトを添え、４を切って
　　盛り付ける




プレーンオムレツは、よく作りますが、今回は、小ネギをたっぷり
入れて、彩り良く仕上げました。

卵液には、牛乳を入れ、より、ヘルシーに。
豆乳を使う時もありますよ。お好みで、大丈夫です。(*^.^*)



旦那さん、「これは、ふわぁ～っとして美味しいね。」と、ヒット⚾
思わず、うさうさ笑顔



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