お正月、みなさま、いかがお過ごしでしょう？
わたしは、実家の萩で、元旦にウニ、ブリのお造り、おせち料理を
満喫して来ました。


ブリは、旦那さんが捌いて真空パックにして萩へ持っていってるので
お刺身を引くだけで良く、大晦日と２回に分けてたっぷりと食べました。


鮮度が良く、美味しく、母と３人で頂きました。


ウニは、母が準備してくれていました。萩しーまーとへ行ったのだとか。
とても新鮮で、ウニ好きにはたまりません。


母手作りの栗きんとん、黒豆や私が作っていった酢れんこんなど。
いつもイチゴを添えてくれます。


日本酒は、山形県の出羽桜　純米吟醸酒。
出羽桜は何度も飲んでいますが、いつも満足できるおいしさ。

昨日、下関へ帰って来ましたが、義母の月命日と言う事もあり、また、
息子も帰省していたので、一緒に焼肉を食べに行き、今日は、娘と
一緒に過ごします。

何かと忙しい毎日ですが初詣に行き、お正月気分を味わっています。
みなさまも、体に気を付けてくださいね。



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