山椒の若い葉の事を、木の芽と言うそう。

我が家の庭にも、数週間前から、小さい芽が出始め、

今では、こんなに・・・。

お料理にも使えますよ。

先日、魚のお吸い物を作った時に、浮かべたら、まあ、

いい香り～。

春を感じるひと時ですね。

筍料理にも使えますよね。

今年は、まだ筍買ってないと言うか、頂き物がない（笑

本館では、「ニラとしめじのゆずとん和え 」を紹介しています。

まさに、超簡単レシピですぅ。