◆昨日の朝食

スムージー（小松菜、りんご、バナナ）

アメリカンチェリー

こんにゃくの金平

塩昆布のせサラダ

海老頭の豆乳トマトクリーム

白米

 

前日、海老玉キムチに使った海老の頭があったので

ちょっぴり洋風？なトマトクリームに挑戦。

 

 

にんにくとオリーブオイルを熱して香りが出たら

玉葱を炒めて海老頭と平茸を投入。

 

カットトマトと豆乳とコンソメキューブ1個入れて煮込みました。

盛り付け時にカイワレ大根を添えて。

 

 

ご飯と一緒に盛り付けようか迷ったのですが

私、シチューでご飯食べられない人種なので自信がなく。。

 

夫もそうだった気がしたので別盛りに。

 

 

海老の出汁が出て美味しいトマトクリームでしたが、

結局おかずにはならず、ご飯にのりたまかけちゃいました。

 

少し余らせたのでパスタで試してみよう。

 

洋風なメインに合わせてサラダ。

サラダがあると食卓が華やかになっていいですね。

 

お気に入りのオリーブオイルをかけて塩昆布をのせました。

サラダでも「まごわやさしい」意識してます。

 

 

 

 

この日は、「まごわやさしい」達成でした。

 

ま→豆乳（スムージー、海老頭の豆乳トマトクリーム）

ご→いり胡麻（こんにゃくの金平）

わ→塩昆布（サラダ）

や→小松菜、人参、ブロッコリーの茎、水菜、紫キャベツ、トマト、玉葱、カイワレなど

さ→海老頭

し→平茸（海老頭の豆乳トマトクリーム）

い→こんにゃく

 

 

 

------------------

 

昨日は7時前に4歳娘が起きて騒ぎ、夫も1歳息子も起きたので

バタバタ朝食用意して息子も連れてきて食べさせ、

 

食後に食器片付けてたら

息子が「アッコ〜！（抱っこ！）」とやってきたので

 

Eテレの子供番組つけて引きつけて（娘も釣れた）

 

 

その間に洗濯物干して自分の身支度して

子供たちに日焼け止め塗ったり娘の髪の毛結んだり

 

 

TVがオフタイマー30分で消えたら公園へ連れてったけど

暑過ぎるので20分位で退散、近くのショッピングセンターへ

 

 

暴れる息子をカートにのせてスタバで夫のコーヒー豆を買って、

娘と息子、どっちが紙袋持つかで争って息子が勝利。

 

 

ついでだからお昼と夕飯のおかずも調達しようと

食品売り場で寿司と焼き鳥カゴに入れたが、レジが結構並んでいて後悔。

 

子供たちなだめながらやっと支払いを済ませて

 

 

出口に向かっている時にケンタッキーの前通ると

息子が「コエ〜！コエ〜！（これ買って！）」と騒ぎ

 

また少し並んで夫の昼食と子供用にビスケットを購入。

子供たちを自転車に乗せてやっと帰路へ。

 

 

ウロチョロする子供たちをマンションの部屋まで誘導して

遊びだそうとするのを捕獲してシャワーに入れて

 

動き回る息子に保湿剤塗って服着せて

疲れて洗面所にうつ伏せで横たわる娘の髪にドライヤーかけて

 

 

「ごはん！」と騒ぐ子供たちに急かされて夫と4人でお昼食べて

息子を13時に寝室に放り込んで娘にTVつけて

 

 

さぁ、やっとフリータイム！と思ったら母撃沈。

やはり睡眠不足だったか、床で意識を失っていました。

そんな日に限って息子2時間弱で起きちゃうし

 

 

 

今朝も娘に顔面蹴られて起きたら1時でしたが、

なんとかまた寝て2:50起床。

 

6時間寝たから今日は大丈夫なはず。

 

 

真夏並みの暑さでまた体力奪われるんでしょうね。

現在朝の5時前、すでに日差しがヤバそうですが今日も頑張ろう。