ブルーベリーのタルト

●ブルーベリーのタルト
 

9月の季節のお菓子レッスンは、国産ブルーベリーの旬にちなんでタルトミルティーユでした。ミルフィーユみたいな

”ミルティーユ”は、フランス語でブルーベリーです。

8月をお休みさせてもらっていて、お会いした瞬間

「先生お久しぶりです～」と言っていただき、はっと嬉しく、いつも楽しみにしてくださって本当にありがとうございます。
 

 

サクサクとのタルト生地の中には、ワインでコンポートしたブルーベリーを焼きこんでいます。そして、スパイスをIN。

 

 

2色のクリームを絞って、かわいいタルトが完成しました～！！

 

次回は10月。

秋のスイーツ作りでお会いできること、とっても楽しみにしています。

 

 

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オンラインでもしっかりサポートしますので、初めての方も安心してご参加くださいね。