●ガトーショコラ メレンゲがよく分かった！
ベーシックコース”ガトーショコラ”のレッスンでした。
たまたま同じ兵庫県から通ってくださっているMさん、Nさんです。
作っているときはもちろ、始まる前、ちょっと一息ついた時も、とっても楽しかったんです。
生徒さんと「楽しいですね～♪」と言い合いながら進みましたよ（笑）
この仕事が好きだなぁ。
レッスンさせていただいて幸せだなあと心の中で思いました。
こうして遠方から、お時間作って通ってくださって、本当にありがとうございます。
これまで、メレンゲをしっかり立てると言われると、かたくし過ぎてたことが今日分かりました。
先生の適格なアドバイスで、よい仕上がりになりました。
これまで食べたガトーショコラは、すごく重かったんですけど、今日のは、濃厚だけど軽かった。くちどけもよくて、追い求めてた味に出会えたと思います。
家でも復習して自分のものにしたいです。
Ｍさん
メレンゲ作りつかめたようで何よりです。
お持ち帰りいただいたケーキ、ご自宅で、こんなふうにして召し上がってくださいましたよ♪
お友達想いのＭさん。
ご自宅でのティータイムに、お友達のへ土産にまた楽しんでいただけたら嬉しいです。
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