こんにちは。
日本ビューティーフード協会
代表理事の鈴木梨沙です。
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＜＜サービス内容一覧＞＞
■個別カウンセリング
2016年３月〜2019年5月まで満員御礼！
→ご予約状況はこちら（※現在募集中）
■１日集中ビューティーフード発酵マイスター認定講座
第１回目満員御礼！
→過去の開催レポはこちら
■２日間集中ビューティーフィンガーフードマイスター認定講座
第１回目満員御礼！
第２回目満員御礼！
→過去の開催レポはこちら
→次回開催についてはこちら
■３ヶ月コース ビューティーフードアカデミー（旧美女養成スクールTheVenus）
2016年４月-2019年現在まで満員御礼！
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→新規入会をご希望の方は個別カウンセリングにお越しくださいませ。
■６ヶ月コース インストラクター養成講座
インストラクター１期 満員御礼！
インストラクター２期 満員御礼！
→過去の開催レポはこちら
→３期募集についてはこちら
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第２回２日間集中ビューティー
フィンガーフードマイスター認定講座
Advance講座を開催しました。
こちらの講座は
ひとくちサイズの可愛らしい
フィンガーフードのお料理を
動物性食品・白砂糖・科学調味料等一切使用せず
体の内側からキレイなる
ビューティーフードバージョンで
お届けする講座です♪♪
お料理の盛り付けや
見せ方に自信のない方も、
こちらの講座を受講していただくと
見た目もカラフルで美しい
ビューティーフードのおもてなし料理
やパーティー料理を
ふるまえるようになります✨
今回のAdvance講座でも
講義と実習を通してみっちり
盛り付け方やフードスタイリングの方法
に関して知識や技術を深めていただきました。
今回はご欠席の方が多く
次回に振替となった方が多かったので
少人数制でとてもラッキーな回でしたよ💕
Advance講座は最初に
実習からスタートします。
まずは瑠美講師から
料理のデモンストレーションや
盛り付け方のデモンストレーション を
行なっていただき、ポイントを押さえていきます。
そしてその後は参加者さまにも
おひとりお一人、ご自身のプレートを
実際にスタイリングしていただきます✨
そして完成したお料理がこちら✨
彩りよくて、宝石箱のようですよね！！
普通のフィンガーフードの教室はあっても、
動物性食品・白砂糖・科学調味料等一切使用せず
体の内側からキレイなるビューティーフード
バージョンでやっているのはここだけ✨
味もビックリするほど美味しいです😂
瑠美講師が考案するお料理は
本当どれも感動するレベル💕
ランチを終えた後の午後は
座学による講義になります。
スライドを使って
写真をふんだんに表示しながら
スタイリングのコツや盛り付け方など
様々なパターンを学んでいきます。
料理の盛り付けを上手に
出来るようになるのって
一見ハードルが高そうに感じますが
実はコツや法則性を掴めば
とっても簡単です♡
講義を終えた後は
また後半のビューティースイーツの
実習に移ります。
まずは、またデモンストレーションから♡
皆さまにもそれぞれ
実践していただきます✨
そして完成した
ビューティースイーツがこちら😍
スイーツも白砂糖・卵・乳製品を使用せず
食べてキレイになれるスイーツを
作っていますよー💕
スイーツもしっかり甘くて
心までほっこり満たされる、
極上のスイーツでした💕
２日間まるまる講義と実習をし、
全24品のレシピがついてくるから
すごいと思いませんか？！笑
Advance講座の終盤は
卒業制作としてパーティープランの考案を
お一人ずつ発表していただきます✨
皆さまワクワクするような
パーティーのシチュエーションや
お料理メニューを考えるのがお上手で
個性に溢れ、
どれも行ってみたくなるような
プランばかりでした！！
さらに！！
今回韓国料理をフィンガーフードバージョンで
実際に作ってくださった方がいらっしゃって！！
あまりの美しさに一同、感激の嵐！！！✨
お写真お借りします↓↓
凄すぎませんか？！
お店できるレベル！！！
食べに行きたいです！！笑
韓国料理で
こんな美しいお料理出てきたら
間違いなく女性はテンション
上がってしまいますーー！！✨
お料理って、
ちょっとした盛り付けのコツ
を変えるだけで本当に
食べて美味しいだけでなく、
見た目からも美味しさが伝わる
素敵なお料理に仕上がりますよね！！✨
この講座を受講してくださった方が
次々と「こんな女子会開きました♪」
とプロ級のお料理写真を送ってくださるので、
皆さまの上達の早さに感無量です！
ビューティーフード×フィンガーフード
で身につけた概念を活かして、
どんどんご自身の食をカタチに
していって欲しいです💕
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