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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球
飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
冷蔵庫にあった余り食材
牛肉、ミニトマト、スナップエンドウ
この3つでなに作る？
牛肉は
ローストビーフ用塊肉の端っこを切り落としたもの。
ミニトマトとスナップエンドウは
アクアパッツァの材料の残りです。
3つの材料で浮かんだメニューは
こちらの2つ。
”トマト入りすき焼き”
”牛肉とトマトのオイスター炒め”
2つのメニューを合体させたら
激美味しだった
＊牛肉とトマトのオイスターすき焼き炒め＊
（ひとり分 所要時間20分）
〇牛もも薄切り肉・・・適宜
〇ミニトマト・・・3個
〇スナップエンドウ・・・4本
◇酒・・・小さじ1
◇すき焼きのたれ・・・大さじ1
〇胡麻油・・・小さじ1/2
〇オイスターソース・・・小さじ1
〇水溶き片栗粉・・・
水大さじ2＋片栗粉小さじ1/2
① 牛もも薄切り肉に◇を揉みこむ。
② ミニトマトは1/2にカット。
スナップエンドウは茹でて1/2にカット。
③ フライパンに胡麻油を熱し
①の牛肉を汁ごと入れて炒める。
④ ③にオイスターソースと
ミニトマト、スナップエンドウを加えて和える。
⑤ 火を止めてから水溶き片栗粉を加え、
中弱火でとろみをつける。
すき焼きのたれの甘さ、
ミニトマトの酸味、
オイスターソースのコク。
片栗粉のとろみが
すべてを包んでまとめてくれます♬
「和」と「中華」
日中の掛け算で美味しくなった
料理のように
鍋の中で簡単に
日中が仲良くなれたらいいのにね……
そしたら
パンダも日本に居られるのにね……
「パンダが好き♡」って訳じゃないんだけど
中学の修旅で、上野動物園で一度見たきりだけど
「居なくなる」
となると、じわ—っと寂しくなるものです
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