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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球
飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
残り白菜の消費に
『白菜と豚のミルフィーユ鍋』を作ろうと
冷凍庫から豚バラ薄切り肉を出して解凍したら
牛肉だった。
No━━━━━━
━━━━━━ッ !!
「豚と牛の区別もつかないのか！？」
という、皆様のツッコミが聞こえてきそう💦
いやぁ、
やけに赤いな〜って思ったんだけどさ、
保存袋に
ちゃんと「豚」って書いてあったんだもん。
ちゃんと、じゃないだろ
数ヶ月前に
袋に「豚」って書いた自分に言ってやりたい。
「豚と牛の区別もつかないのか！？」
Σ('◉⌓◉’)
牛肉を再冷凍するのは躊躇われたので
急遽のメニュー変更。
白菜＆牛肉ときたら
『すき焼き』しかないよねっ！
* トマトすき焼き *
「すき焼き用」のイイお肉ではないけど
つまみとしては十分
牛肉、白菜、ネギ、舞茸を
『すき焼きのたれ』で煮込み、
火を止めてからフルーツトマトを加えました。
「テーブルで鍋を囲む」ほどの量ではないので
盛り付けて食卓へ。
余熱でトマトがとろり❤
すき焼きは、夏には重い味付けですが、
トマトの爽やかな甘さと酸味のおかげで
さっぱりといただけます。
トマトと牛肉の相性も
夏のすき焼きにトマト、おすすめ
* 鮭と舞茸のバター醤油混ぜごはん *
ブラックペパーふりふりして
おつまみ仕様の混ぜごはんにしました。
( *´艸｀)ｸｽ
* 蛸と胡瓜のキムチ和え *
市販の「キムチの素」と
少量のおろし生姜（チューブ）を少量加え
和えるだけ。
こういう「和えるだけ」のおつまみが
夏には嬉しいよね＾＾
冬っぽいすき焼き
秋っぽい混ぜご飯
夏っぽい小鉢
せっかくだから
春っぽいサラダも加えればよかったな。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
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