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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球！
飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
スーパーで、苺が特売だった
その日は白ワインの気分だったので
”苺と帆立のカルパッチョ”にしよう♬
と、苺ちゃんをカートイン。
が、
帆立のお刺身が品切れ
茹で海老に3割引きシールが貼られてたので
苺×海老のおつまみを考えました
* 苺と海老とモッツァレラのサラダ仕立て *
（ひとり分 所要時間5分）
○苺・・・2個
○茹で海老・・・6～8尾
○モッツァレラチーズ・・・適宜
○ベビーリーフ・・・適宜
◇オリーブオイル・・・小さじ2
◇レモン汁・・・小さじ2/3
◇ホワイトバルサミコ酢・・・小さじ1/3
ホワイトじゃなくてもOK！
バルサミコ酢がなければ、レモン汁の量を増やしてね
◇砂糖・・・少々
◇塩・・・少々
○ブラックペパー・・・お好みで
① ◇を混ぜてドレッシングを作る。
（苺の酸味が強い時は、レモン汁少な目で）
オイル：酢＝2：1が基本です
砂糖は旨味。
塩を少しずつ加えて味見して、お好みに調整してください。
② 苺を縦4等分にする。
③ 苺、茹で海老、モッツアレラ、ベビーリーフを
①で和えて盛りつける。
仕上げにブラックペパーをふる。
モッツアレラはチェリーサイズを使用。
ミルクキャンディーみたいで可愛いよね❤
美味し❤
だけど、正直、
苺×帆立の方が美味しかった(笑)
苺×海老には
モッツアレラを加えて正解でした。
モッツアレラが味をまとめてくれたよ＾＾
見た目が華やかなので
ワインが主役の女子会におススメです
カリフラワーのカレーピクルス
鮭のルイベ（羽田空港で買った北海道名物）
らっきょう漬け
こんな晩ごはんですが
実は数日前から、胃痛に悩まされています
アルコール、ビタミンC、らっきょう・・・・・・
意に悪いものばっか(笑)
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