こんにちは＾＾
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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
3月7日は
【櫻井 敦司 様】のお誕生日
櫻井 敦司 様、去年35周年を迎えたBUCK-TICKのVo.
私の最愛の人❤
”ひとりで勝手に誕生日パーティー”
今年も開催ですっ
当日は出掛ける予定が入ってしまったので、
数日前に、
フルコースを三夜に分けてパーティーしました。
DAY 1 ◆ 前菜
* 苺と帆立のカルパッチョ *
ニンニク1片の端を切り落とし、
カット面を皿に擦りつけて香りをつける。
（このひと手間でカルパッチョの旨味が増します！
ニンニク自体は使わないので、他の料理に使い回してね。）
ひと口大にカットした帆立の刺身と
1cm角くらいにカットした苺を
オリーブオイルで和え、塩で味を調える。
皿に盛りつけ、ミントを添えて、
ブラックペパーをふる。
帆立の弾力と旨味を最大限に楽しむためには、
貝柱を縦にカットするがおススメ！
苺の酸味が、帆立の甘さを惹き立ててくれます。
激美味し❤
茹でアスパラ×ハモンセラーノ
茹で菜の花×ハモンセラーノ
ベビーリーフを添えて。
黒プレートを夜空に見立て、
三日月をイメージして盛り付けました。
カルパッチョにふったブラックペパーが、
満天の星に見えなくもない？
( *´艸｀)ｸｽ
前菜プレート×スパークリングワイン
合うぅぅぅぅっ
”勝手に誕生日パーティー”には、
櫻井敦司様がVo.を務める
BUCK-TICKの曲が必須！
テレビにBUCK-TICKのMVを流しながら
うっとり❤＆ノリノリ♪で前菜を楽しみました。
嗚呼
あっちゃんの手に萌えるっ
この手で、私の頭を「いい子いい子」して欲しいっ
DAY 2 に続きます。
”ひとりで勝手に誕生日パーティー”
明日もお付き合いください＾＾
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