栄養士そっち~のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています。
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今日は、あまったお餅で作る「チーズネギ餅」をご紹介させてください~
おいしすぎて気絶するかと思った!
おいしすぎて気絶するかと思った!
やばい、美味しさ
しかも超簡単に作れるし、材料費も安いのがうれしい~
【材料】
切餅 3~5個
ネギ 1/2本 輪切り
ベーコン 50g~100gぐらい
チーズ 50gぐらい お好みで。
※ちなみにベーコンなどの加工肉には、健康に問題のない範囲の「亜硝酸塩」という発がん物質が入っています。健康に問題ない微量なのですが、
癌予防の食品と呼ばれるデザイナーズフード(ファイトケミカルとも呼ばれる)のネギも一緒にとると一安心![]()
作り方です
①餅に軽く水をかけ、2分レンチンしてやわらかくします。
②フライパンに軽く油をしき、ネギとベーコンを炒め、
そこに①の餅とチーズをのせ、おはしでぐるぐる混ぜ、焼きます。
③裏返すと、焦げがとっても美味しそう~![]()
両面にしっかり焦げを付けたらできあがり![]()
チーズとお餅が、こんがりパリパリ
中とろ~り、激うまです![]()
そのまま食べても美味しいですが、
大根おろしポン酢でいただいても美味しい![]()
簡単ですが、びっくりな美味しさ!
お正月のあまりのお餅に、ネギとベーコン、チーズだけで
ビールのおつまみにもぴったり。
もちろん、子供たちも大好きなお味です。
是非お試しください
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激ウマです、本当に!
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著書です。
本でご提案させていただだいている献立は、日本人の食事摂取基準(厚生労働省による)という健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
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