栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています。
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忘年会の帰りに、飲み足りない！っていう同僚と一緒に、
サラリーマンの聖地、新橋の
昭和7年創業の老舗のおでん専門店 「お多幸」にいってきましたー！
新橋って、疲れたサラリーマンが、、、ってイメージありますよね。
でも実際の新橋は、メチャ楽しそうに生きている人たちが楽しそうに飲み食いしている素敵な場所
女一人で入れる店も、今回のように女二人でも入れる店、というかそんなこと全く気にしなくてよい、
肩肘を貼らなくてよい場所です
下町生まれの私は、こういう場所が落ち着きます。
通りを歩いていたら、
話題の銀だこハイボールをみつけました。
たこ焼きを食べながら飲めるお店で、今話題になってますよね。今回はスルーしまして
お目当て「新橋お多幸」に到着。
入口です。8時ごろ到着しましたが、
5人ぐらい待っている人がいましたが、回転が速くあまり待ちません。
中央のカウンター席に案内され、早速熱燗を注文し、おでん盛り合わせも注文。
そして、私の大好きな、なまこと熱燗の交互のみ。
飲む？
ええ、ナマコを汁ごと飲みながら～
ポン酒。
これ、繰り返す。
日本酒が ×5ぐらい美味しく感じる。
もう、今日は塩分とか、どうでもいいわ。
そして、目の前のおでんをみていると、ついつい食べたくなり、
大根を追加ーーー！
みてこれーーーーー！！！
と、そこに、つぶ貝、タコ、厚揚げ、牛筋、卵などなどが到着
熱燗がすすむーーーー！
なんて美味しいんだろう
この、とろとろの牛筋といい。
はっきりいって、上品なお味じゃないのですが
気取っていない美味しさ。
心まで温まる料理。料理って味や見かけだけじゃないですよねー。
この心温まる料理を作れるようになりたい
そしたら病気とか減りそうですよね。
そんな栄養士になりたいわぁ〜
そして、名物の「半熟めし」です。
美味しいーーーーー！！！
豆腐のおでんもたべてみました。 私は、うん、豆腐だ。っていう感想。
そして、一番美味しかったのが、
これ。 ぎんなん。
ここで一気に日本酒が進んでしまう。。。
ワカサギも注文しましたが、私はどうも揚げ物をあまりおいしくいただけないみたい。
胃に不快感が、、、。
そして、この子持ち昆布の煮びたしも、激ウマでした！
今まで食べてきた子持ち昆布の中で最高においしい！
これも再現しましたが、家族に大好評でした。（子供からは不評）
シイタケのおでん。これも「あ、しいたけ」という感想。
熱燗のみまくって、最後はなんの味もついていない
冷やしトマトが、極上に感じました。美味しい。
日本酒を最高に美味しくいただきました
その後、新橋の町をぶらぶら散歩して、多分それで風邪を引きました。。。アホ。
この美味しさをご家庭でも共有していただきたく
半熟めし
子持ち昆布の煮びたし
は再現レシピに成功しましたので、明日UPします～
皆様、忘年会シーズンですが、体調崩されないように
お気を付けください！
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