缶詰め＋乾物レシピが最高に美味しいし、災害時にも使える！

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いていますラブ
※現在アメーバhttps://hama-sush-jp.pro/socchidiary/以外でブログを書いておりません。
 
おはようございます♡
昨晩、サバイバルレシピというものを作ってみました。
サバイバルレシピとは、保存期間が長く、買い置きしやすい食材を活用して、
日常的に作れるけれど、災害時にも使えるレシピのことだそうです。
日本災害食学会の会員でもある、今泉マユ子先生のレシピをさらに簡単にアレンジしてしまいましたが、それがすごく美味しかったです。って、今泉マユ子先生、検索したら、アメブロにいらっしゃいました！オリジナルのレシピをご覧になりたい方は、先生のブログへ→https://hama-sush-jp.pro/gogoshokuiku/

 

 
材料はこちらだけ。
 
材料
切り干し大根　　１袋
シーチキン　　　１缶(汁ごと使います)
マヨネーズ　　　　大さじ３程度
 
作り方
 
ポリ袋に材料をすべていれて、２分程度、も見込むだけ。
こんな感じになりまして、
これを食べたら、信じられないぐらい、おいしい。。。
私も元々切り干し大根は水で長時間戻さない派なのですが（戻し切ると風味がなくなるので）
このレシピはシーチキンとマヨネーズの水分のみで戻していることになりますが、
とんでもなく美味しいです！
 
是非この状態で召し上がってみてください。
普通に夕飯のもう１品に使えます。買い物いけない時のために、シーチキンと切り干し大根ストックしておこうと思いました。
サバイバルレシピはここまでですが、今回は夕飯に使うので

切り干し大根シーチキンをボウルに開けて、お箸でほぐして、

 
ここに２ｃｍ程度と短めにカットした水菜（水菜は緑黄色野菜で栄養満点）と
ミニトマトをいれました。特に調味料を足さなくても美味です。
 
 
 これ、災害時じゃないときも食べたくなるレシピです。
すごーく美味しいし、
いざって時に知っておくと便利なレシピなので
共有しました～
 
 皆様も、是非作ってみてくださいドキドキ
ちなみに小４の息子たちも、美味しいと言っていました。
子供が食べてもおいしい、癖のないお味です。
 
本日の夕飯はこちらです。
①五穀米
②鮭（メチャ美味しく焼く方法を次ブログにて紹介）
③　付け合わせ　小吹芋
④サバイバルレシピ『切り干し大根シーチキン』＝当記事
⑤厚揚げの麺つゆ煮
⑥根菜類の味噌汁
⑦柿
 


小学生男児と暮らす犬



電車なんですって。。。


お兄と電車ごっこを
意外にも楽しむカブちゃん。
順応性が半端ないです。







 
 
 
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日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）にのっとり作成しています。