お惣菜な日に、プラスするべき１品サラダ

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑

時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
 



皆さまこんばんはドキドキ明日は母の日ですね。
我が家は１日早く、今日母の日をお祝いしてもらいました。

とはいえ、子供の習い事は普通にあるので、
近場にちょっとお出かけしにいきました。


 

次男は、ママの大好きなコスメコーナーに付き合っているうちに、

コスメに詳しくなり、アイラインはもちろん、コンシーラーとか、まつげ専用美容液とか、

それなりに詳しくなっています（笑）

 

 

 

今日は疲れたので、帰りはスーパーでお惣菜を買いに行きました。

山椒の実がうっていました～ラブ

 

 

これダメ、、、

 

 

でももう一度嗅いでいる、、、。

 

 

 

夕飯は、先ほど買ってきたお惣菜を食べました。

 

そうそう、そういうお惣菜な夕飯の時、

どんな栄養素が足りないと思いますか？

またどんな栄養素が多いと思いますか？

一般的にお惣菜は揚げ物が多く、塩分も多いんです。

なので多くなるのは、脂質と塩分。

少なくなるのが、野菜類なんです。

 

なので、こういうときにつけるものは

脂質が少なく、野菜が多くビタミンも多い副菜がおすすめなんです。

 

そこで、忙しいときでもパパッと作れる

「キャベツの和え物」をおすすめします。

余裕がある場合は、ニンジンや、きのこ類などを入れてもよいと思います。

 

キャベツはこの時期安く、扱いやすいので

ゆかり和え、ポン酢あえなど脂分を使わない味付けにするのがおすすめです。

また、ゆかりだけではなく、

わかめ和えなど、結構いろんなふりかけも使えます↓

 

 

 

 

野菜類を、耐熱皿にいれ、蓋をして６００ｗ３分加熱して、

ゆかりや、わかめごはんの元などを入れ、６００ｗ１分加熱。

混ぜ合わせたら完成です。

 

果物も付けました。

 

生で食べれるフルーツは、ビタミンや酵素などもとれるので、お惣菜な１日におすすめです。

 




 

栄養士そっち～の献立本が発売されましたラブラブ

 

本でご提案させていただだいている献立は、

日本人の食事摂取基準（厚生労

 

働省による）という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

 

 

 

 

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吾郎さんが料理されている風景がご覧いただけます～ラブラブラブラブ
さりげなく心配してくださったり、手伝おうか？とかもう胸キュンすぎて、萌死に寸前というか、すでに死んでました（笑）
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