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このブログは
海外(タイ・アメリカ)で育った帰国子女ガル子(24歳・海外歴約9年)とガル男(21歳・海外歴約11年)のたまにまだある異文化ショック!!なお話とワタシBoiが直面するアラフィフヘルス&美容そして認知症の実母の介護問題を中心に構成されてます。夫は単身赴任中。時折生存確認程度に登場です!
詳しくは「はじめに~家族紹介~」を読んでね
今日のこちらの記事
お読みくださった方ありがとうございます!
いやぁ、今朝はりくりゅうペアの金!で目が覚めた。
起きてぼんやり、スマホ見て、えーーー!!!!の順番。
動画いくつ見たことか~(笑)
泣いたね
しばらくたって、また見て泣いて。
3,4回目はもう泣きたくて見に行って
しめに団体のハイスコア発表で画面から消えるりくちゃん見て(笑)
気温低く寒かったけど、あったかい朝でしたね~。
おめでとーー!!!
そんな金メダル獲得の数日前
ガルたちがそれぞれに夕飯を外でとるとあって、ひとり夕飯に。
ご飯だけ炊いて、あとは入れるだけ、 それだけで混ぜご飯が完成するという、夢のようなやつを手に入れたのでそれを使って~
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この日は
4種のきのこと山椒をチョイス
炊き立てのご飯にさっと混ぜるだけで、五目寿司ができちゃう。
更年期にさしかかってから、「頑張る家事」から手を引いたけど、こういう「良いもの」が世の中には増えてる
手を抜いたのに、ちゃんとしてる風が叶う時代なんだな。
3種類ともただ混ぜるだけで1品になる優れものだけど、もちろんアレンジして美味しく食べることもできる!
この4種のきこ~のを食べたときに
ざわついたのがおつまみ脳![]()
うぅぅ、これはブリーチーズの上に乗せたい!!と思ってしまって、試してみたのよ~
山椒とブリーチーズが合うのは実験済みだったから
大葉のうえにチーズをのせて
きのこたちを乗せて
パクリ!!
うまーーーーい!!!
ならば
はちみつかけるといいかも~
と
いざ実食!!!
ピザのクアトロフォルマッジのようで
おいしいぃぃぃぃ
こういう和がベースのチーズのおつまみっていいね
山椒の実とブリーチーズ、お酢とハチミツ
たまらないね。
ちょっと面白い組み合わせが完成!
また別の日に
万願寺とごぼうも、アレンジしてみたのよ
鶏肉とザーサイにお茄子をお鍋に入れて
お酒を回し入れて10分ほど蒸し焼きに。
途中、万願寺とごぼうもスプーン3杯くらい入れたね。
その横で軽くだけ蒸した
紅芯大根を切って加えて
あぁぁこれはご飯がすすんじゃうやつ!!!
たまらなく美味しくて、ガル男が
「これ、旨い!!」
ってお替りしてた。
ごぼうをお料理に入れようとすると
「あぁぁ、ちょっと台所作業が長くなるなぁ~」
って思うのよ、ワタシ。
だから、楽してごぼう食べられる幸せに全身で浸れます。
混ぜるだけで1品完成。
でも、アレンジすればおつまみにもメインにも化ける。
「頑張らないけど、ちゃんと食べたい」 そんな時にちょーどいい!
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