和風ヤンソンの誘惑
「ヤンソンの誘惑」という料理があるそうです。某雑誌の漫画にその和風版が出ていたので作ってみました。(オリジナルも知らないのにアレンジメニューから入る何で図々しい)
イカの塩辛と長ネギを炒めさらに山芋の千切り、納豆、卵、めんつゆを混ぜ、グラタン皿に入れてチーズをかけて焼きます。分量は書いていなかったので適当にしたら2皿分になってしまいました。
末っ子は魚の臭いがすると言いました。塩辛はわずかしか入っていないのに鼻が効くなぁ。娘は納豆が嫌と言います。妻は山芋やし食べれんことはないけど…と言って少し食べました。
魚(イカ)と納豆の匂いが混じった怪しげな料理です。
あまりおかしなものは作らない方がいいというお話でした。