★福井県産のそば粉を使用した建物も素敵な古民家蕎麦店★
場所・ 福井県越前市京町１丁目４−２６
電話・ ０７７８−２１ー０１０５ HPあり
開業・ 文久元年 江戸時代 １６０年前 １８６５年
竣工・ 昭和初期 １９２５年前後
構造・ 木造２階建て
営業・ 平日 １１〜２１時 土日祝 １１〜１６時 １８〜２１時
（水）休み 臨時休業あり ＊当時の情報
お品書き・ おろしそば 田舎蕎麦 セットあり
人物・ 昭和２２年 昭和天皇 司馬遼太郎
最終訪問・ ２０２５・０３
＊司馬遼太郎 「街道をゆく １８ 〜越前の諸道〜」で紹介
福井県中央部の越前市の中心街にあり、武生駅からも近いです
お店のすぐ背後には、「総社大神宮」もあり、今回はこちらに参拝に来た際に、ちょうどお昼ときで、古民家のおしゃれなお店があるのを見つけ、ネットで調べてみたら越前そばのお店だったので、さっそく行ってみることに
そうしたら、１６０年もの歴史ある老舗で、建物も築１００年の古民家、これは大神宮様のご利益がさっそく出たなあと思いました
お店の起源は名前の通りに「漆」にあり、最初はそば店ではありませんでした
外観 古民家系でおしゃれ
隣の鯖江市には漆器産業があり、この前に行った「漆器神社」などの辺りに漆器産業の町があります（小浜市にも塗り箸産業で越前漆器産業あり）
元は、武生の演劇場世話役をしており、東京から歌舞伎役者の方が来られた際に「越前のそばはのど越しが悪くてね」と不満をもらしておりました
内容やお値段は当時のもの
それならうちでおいしいそばを打とうということでそば屋さんになりました
戦後の昭和２２年に昭和天皇が全国巡幸をされた際に、このお店のそばを頂き、その後にいろんなところで「越前そば」のお話をして下さり、それで全国に「越前そば」の名が広がりました
昭和の時代の歴史作家の司馬遼太郎先生も来ているということで（「街道をゆく」の取材かな）、福井県を代表する名店のようです
おそばも福井県産のそば粉を使用しており、とても歯ごたえのあるおいしいもので、セットも充実しており、お値段も良くていいお店でした
まるで京都のような中庭の風情
旦那は鯖の酢〆の方の寿司は苦手なのですが、セットの焼鯖鮨はとてもおいしいと気に入っており、この日に小浜市の道の駅「おばま」に行きましたが、そちらでも焼鯖鮨を購入し、夕食に食べました
店内
越前・若狭らしい食文化に出会えたことも嬉しかったです
「おろしそば」というのは、そばつゆが大根の絞り汁になっているタイプのそばで、長野県でもありますよね
店内は他の方もいるので部分のみ
このセットのそばは量が少なめな細麺で、私の頼んだ田舎蕎麦とは全く太さも違うものでした
平日のお得なセットなので、土日祝はないメニューかも知れません
客席の欄間
１２時代に行きましたが、ちょうど平日だったので空席もあり、混むこともなく、大人だけの空間で静かに食べることができて良かったです
平日なので、ビジネスランチの方もおられ、なんだかグローバルな頭の良さそうな会話をしている方たちも
床の間の脇 砂壁
これが土日祝に行ってしまうと、家族連れの方で賑わってしまうと思います
１２畳ほどのお座敷にテーブル席を６卓ほど詰め込んでおり、わりに隣の方と距離が近いので、平日に行けて良かったです
廊下の意匠 ２階も気になる
旦那は「郷に入らずんば郷に従え、というので越前おろしそばに挑戦する」ということで、おろしそばと天と焼き鯖鮨の１７００円のセットを注文
私は勇気が出ずに、普通の甘めのそばつゆの田舎そばを注文、９８０円
店員さんも理解の遅い私に、イライラせずに説明して下さり親切にして頂きました（頭が悪くてすみません、来世は頭が良い人間に生まれたい）
最初に「おろしそばなどはわかりますか」と聞いてくれたので（県外客とは言っていない）「全然わかりません」というと丁寧に説明して下さいました（不勉強ですみません）
田舎蕎麦 ９８０円 当時
店内は、他にお客さんがいるのであまり画像は撮れませんが、欄間も良いですし、床の間も素敵です
通路から見える庭も四季折々の風景で、とても風情があり、もう京都が近いんだなあと思いました（鯖街道で京は遠ても１８里）
この店の住所も京町なので、京町家のような感じで中庭がありました
HPで店内の画像を見てみると、登録有形文化財でもおかしくないような歴史的な建築の残るお座敷がいくつもあり、２階の方にも良い座敷があるようです
越前・若狭名物 鯖寿司 これ好きです
個室もあるようなので、もしかしたら予約次第では個室も取れるかも知れません
このお店は東京の神楽坂・田町にもお店があるようで、どうりでおしゃれなんですね
越前おろし蕎麦セット １７００円 当時
そちらも同じ値段とメニューかはわかりませんが、東京でも越前そばの味が味わえるようですね
系列の「九頭竜蕎麦」という店の本店が神楽坂の方のようです
こんな素敵でおいしいおそば屋さんが地元にあったら、何度もリピしたいくらい、いいお店との出会いでした
旅先での偶然の出会いで、とてもいいそば屋さんに出会えてよかったです
またいつか、越前市に来れることがあれば、予約をしてこの店の違うお部屋も見てみたいです
今回は偶然にも、福井県を代表する越前そばの名店に行けてかなりラッキーでした
後で調べたら、昭和天皇や司馬先生も来られていたとのことで、びっくりです
越前そばを食べられる際は、このお店に来られてみてはいかがでしょうか
そば・食文化・古民家好きの方にもおススメです♪
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