この差がでているのか？？
前回お伝えした、雑穀米の違い。。。。
写真のような
浮いている雑穀米 左
浮いていない雑穀米 右
良い雑穀米は 右 でしたね？
左の浮いている雑穀米は
悪い雑穀なんですが
では、なぜ？
悪い雑穀米が浮いてしまうのか？
それは、、、
栄養素が流出しているからです。
栄養素が流出してしまった分
軽くなって浮いてしまいます。。。。
他に
悪い雑穀米の特徴として
＊ ぱさつく
＊ においが気になる
＊ 粒が割れたり、欠けたりしている
などがあります
次に良い雑穀米・（右）は
悪い雑穀の浮いているのとは逆で
栄養素・水分がしっかり
含まれているので、沈んでくれます♪
良い雑穀米の特徴は
＊ 甘みがあってもちもちする
＊ 抗酸化力が強い
です。
そして
１番の違いはなんといっても
おいしさです。
子供でも大人でも
雑穀米が苦手だと言っている人は
大抵の場合、おいしい雑穀米を
食べたことがない可能性があります。
本当にもったいない（笑）
おいしい雑穀米は、
ほんとうに
甘くて、
噛みごたえがあって
おいしいんです！！！！
想像してみてください。。。
このおいしい雑穀米を入れる
そして
おいしい雑穀米を入れるお米！
これも更に！おいしいお米にすると
おいしい米×おいしい雑穀
＝おいしくて栄養があるごはん！！
本当におかずがなくても
食べれちゃいます。。。。
栄養素も豊富ですし。。
なので、是非
おいしい雑穀米を
探してみてくださいね♪
１度水に入れ試してみるのもありです♪
ちなみに
おすすめのお米屋さんは
大阪の堺市にある
米紀行はたやす さん
お米の５つ星マイスターをお持ちの方
がいらっしゃいます。
お米をその場で精米してくれます。
しかも、自分にあった
分づき米 にしてくれます。
いろいろ
イベントもしているので
是非！行ってみてください！
↓
おすすめお米やさん はたやすfacebook
今日も最後まで
ありがとうございました。
少しでも
良いものを選択できることを願っています。
管理栄養士M
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