大洋図書から隔月刊で発行されている雑誌「実話ナックルズ ウルトラ」。
東京で食べてほしいラーメンを紹介する連載の20回目。
今回は、成増の「中華めん処 道頓堀」を紹介しました。
開店以来40年を超え、いまだに行列が絶えない人気店。
流行を追った味ではないのに、どこか新しく惹きこまれる味です。
是非「特製」で、自家製麺とチャーシュー、
そしてワカメも楽しんでほしいです。
よろしければご一読ください。
１．【東京都】「歓＠新宿区」が3月末で（ブログ）「百花百兆＠江戸川区」が3/31で閉店（江戸川経済新聞）
新宿六丁目の「中国料理 歓」が、3月末で閉店するとの事です。
また、江戸川区総合文化センターの改築に伴い、館内の「カフェ＆レストラン 百花百兆」が、3/31で閉店します。
２．【神奈川県】「まるよし＠平塚」（Facebook）「古久家＠緑園都市」が3/31で閉店（ブログ）
平塚市の「麺処 まるよし」が、3/31での閉店を告知しています。
また、横浜市泉区の「古久家 緑園都市店」が、3/31で閉店するとの事です。
３．【埼玉県】「五十番＠東大宮」が3/30で（twitter）「瑛＠杉戸町」が3/31で閉店（春日部経済新聞）
さいたま市見沼区東大宮の「中華料理 五十番」が、3/30で閉店するとの事です。
また、杉戸町の「特製もりそば 瑛」が、3/31での閉店を告知しています。
４．【千葉県】「金安軒＠千葉市」が3月末で（twitter）「ペンネン・ネネム＠津田沼」が3/31で閉店（Instagram）
千葉市若葉区桜木の「手打ちラーメン 金安軒」が、3月末で閉店するとの情報が挙がっています。
また、習志野市津田沼の「カフェ食堂 ペンネン・ネネム」が3/31での閉店を告知しています。沖縄そばを提供するカフェでした。
５．【青森県】「ライブラリー＠青森市」が3/28で（twitter）「三沢病院レストラン＠三沢市」が3/31で閉店（三沢病院）
青森市の県総合教育会館内の「軽食 喫茶 ライブラリー」が、3/28で閉店しました。
また、青森県三沢市の「三沢病院レストラン」が、3/31で閉店するとの事です。
６．【甲信】「くるまやラーメン 双葉店」（twitter）「鶏そばテンホウ 堀金店」が3/31で閉店（Instagram）
山梨県甲斐市の「くるまやラーメン 双葉店」が、3/31で閉店する模様です。
また、長野県安曇野市の「鶏そば テンホウ 堀金店」が、3/31での閉店を告知しています。
７．【関西】「博多山笠＠彦根市」（Instagram）「一楽＠長岡京市」が3/31で閉店（Facebook）
滋賀県彦根市の「ラーメン居酒屋 博多山笠」が、3/31での閉店を告知しています。
また、京都府長岡京市の「中華料理 一楽」が、3/31で閉店するとの事です。
８．【岡山県】「岡山市役所食堂」（twitter）「倉敷市水島支所食堂」が3/31で閉店（twitter）
岡山市役所地下の食堂が、3/31で閉店するとの事です。
また、倉敷市の「水島支所食堂」が、3/31で閉店する模様です。
９．【西日本】「麺屋はなび＠松山市」が3/29で（公式サイト）「悠瑠里 大塚本店＠宮崎市」が3/31で閉店（Facebook）
松山市の「麺屋 はなび 大街道店」が、3/29で閉店しました。
また、宮崎市の「らーめん 悠瑠里 大塚本店」が、3/31での閉店を告知。リニューアルを予定しているようです。
「肉まぜ」（1,000円）
神田駅西口から少し歩いた、「出世不動通り」沿いの雑居ビル地下に2025年9月開店。西荻窪に本店を置く「麺尊RAGE」が、ビル地下の狭い店舗をプロデュース。「肉まぜ」をメインに、味違いや大盛りなどの組み合わせ。基本の「肉まぜ」を注文。
三河屋製麺の太ストレート麺を醤油ダレと絡めた王道のまぜそばには、たっぷりの豚肉に胡麻、刻んだネギ・海苔・キクラゲが乗っている。卓上調味料での味変をオススメしているが、中でも椎茸・ニンニク・唐辛子を入れた酢は、旨味や辛さがほどよく加わって味がまろやかに(^o^)/