友達と電話で話をしている時に
気がついたこと。
「私、『自分の為』に料理した事、有ったっけ？」
幼い頃からずっと、
親の為に
家族の為に
周囲の人の為に
生きて来た私。
ご飯を作る時も、
それは同じ だったなぁ…。
親が好きなものを、
親が食べやすい様に、
この子が好きな物だから、
この子が食べてくれる様に、
皆んなで食べられる物を、
皆んなが喜んでくれる様に、
・
・
・
人のためには、
手を掛けて
美味しく出来る様に心を込めて
楽しく料理をして来た私だけど…。
自分の為に
丁寧に料理をしたことは、
有っただろうか？
友達の行動を
電話の向こうで感じながら、
「あぁ、
彼女は『自分の為』にやっているんだなぁ」
「私も、『自分の為に』丁寧にご飯を作ろう」
そう思ったのです。
「たけのこを食べたいなぁ」と思っていたので、
凄く久しぶりに
我が家の味「混ぜごはん」を作りました。
色んなことがあって、
ずっと作っていなかった「混ぜごはん」。
かつお節から丁寧に出汁をとって、
干し椎茸を戻して、
かつお出汁と椎茸の戻し汁とで
具材を煮て。
酢飯と合わせて、
「混ぜごはん」の出来上がり！
かつお出汁も、
普段よりも より丁寧にとりました。
酢飯も、
お酢とお砂糖とお塩を合わせ
塩梅をみながら
丁寧に。
具材の味付けも
自分好みにしました。
出来上がった「混ぜごはん」は
母の味とはちょっと違ったけど、
美味しく出来ました♬
懐かしさと、
気持ちがほっこりする様な
温もりを感じる味でした。
「自分を大切にする」。
色んな方向からアプローチしているつもり、
だったけど…。
もっと「自分の為に」、
丁寧に料理を作ろうと思ったのです。