２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ひとり昼呑み
冷凍庫の魚介で作った和風サラダ
今日は「昼呑み」しよう♪
と言ってもサワー系ね
冷凍庫の魚介を片付ける
ハンパに残ったお刺身用の
マグロとエビがあったはず
オットはアボカドを食べない
マグロもこんな風にすると
「刺身がいい！」と言う
なのでー ひとりで食べました
(∩´∀｀)∩
魚介とアボカドの和風サラダ
カルパッチョと呼ぶのか
ポキと呼んでいいのか
(*≧艸≦)b
ビミョーな感じなので
「和風サラダ」にしました
これがとっても美味しかった
野菜もたっぷりでよき
主な食材は
アルゼンチンエビ ４尾
マグロ ８０gくらい
アボカド １個
この他にレタスなど
トマト
味付けは
わさび・オリーブオイル
紫蘇の実 しょうゆ漬け
下ごしらえ
（↑自家製の記事です）
これがとってもあいました
香りも食感もいいのー
レタス・ミックスリーフなど
アボカドもちょうど食べごろ
アボカド・マグロ・エビは
食べやすい大きさに切り
ボウルに入れて
味付けします
混ぜ合わせます
野菜は葉っぱとトマト
葉っぱの上に切ったトマト
（エビの頭は飾りですw）
混ぜたものを盛り付けて
完成です
火も使わずにカンタン
ちょっと豪華に見えるから
おもてなしにもいい
２・３人分かな
ひとりで食べましたけどw
おなかいっぱいになりました
もちろん これだけで終わり
私はマグロのお刺身
あまり好まないのだけど
こういう感じは好き
マグロは栄養いっぱい
高タンパクでDHA・EPAが豊富
鉄分も多いので
ちょっと貧血ぎみの私に
ぴったりなんですよ
工夫して食べたいと思います
紫蘇の実のしょうゆ漬けが
和風って感じで＾＾
さわやかで食べやすい
紫蘇の実がなくても
紫蘇の葉を刻んで加えても
さわやかな香りで
美味しいと思います＾＾
・・作ってくれてありがとう・・
ステーキ添えて！
豪華♪
うれしいな
らいおんさん！
また札幌に来る時は
知らせてねー＾＾
・・アメトピ掲載・・
罪悪感なしの麺 オススメです
↓
忙しい時に助かった！
味もいいのよー♪
