糖質オフの「カツサンド」を作った結果

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

美味しくいただきましたが

 

糖質オフの「カツサンド」を作った結果

 

たまに「カツサンド」

ランチに食べたくて

 

買うのもいいけど

主食を減らす糖質オフを

心がけているのでねー

 

パンを減らしたカツサンドを

作ってみました

 

食パンの厚さを半分にしたカツサンド

 

 

まあ、思った通りにできたし

それなりに美味しかったんだけど

 

食パン（６枚切り）を半分にしたら

パンが水分を吸ってしまい

ちょっと

「思ってたのと違う」感じ

 

仕方ありません

「糖質オフ」は叶いましたが

食感は残念な結果に

 

使う食材

 

 

生姜焼き用の厚めの豚肉

（多分肩ロース）２枚

千切りキャベツ

カツの衣

（小麦粉・たまご・パン粉）

 

この他に

食パン（６枚切り）１枚

とんかつソース

バター・からし

 

 

食パンの下ごしらえ

 

 

「厚さ」を半分にします

よく切れるナイフでスライス

 

食パンにバターとからしを塗り

 

千切りキャベツの半分をのせ

 

 

カツを揚げ焼きします

 

 

お肉は２枚重ねて衣をつけ

 

少なめの油で揚げ焼き

 

 

カツサンドの完成

 

 

キャベツの上にカツをのせ

とんかつソース

残りのキャベツ

食パンをのせて

ラップで包んで少しおきます

 

 

 

半分に切ったら完成です

 

 

 

 

味はカツサンドですよ

 

だけどー

食パンが薄すぎて

ビチョビチョです

 

水分の多いキャベツもたっぷり

これは薄いパンでは

ダメでしたね

 

 

主食を減らす食事を

目指していますが

 

やみくもに減らしては

いけません (∩´∀｀)∩

 

例えばどんぶりなんかも

おかしなことになります

(∩´∀｀)∩

 

ほどほどにねw