「もう一品！」手軽にあるもので作る酢の物

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

キュウリの塩もみなしでOK

「もう一品！」手軽にあるもので作る酢の物

 

もう一品欲しいなー

たいしたものじゃなくて

「箸休め」になるもの

 

夏は特に食べたくなる「酢の物」

 

あるものでパパッと作れたら

ちょっと嬉しい♪

 

 

あるもので作った酢の物

 

 

カニカマ・キュウリ・わかめ

 

買い置きしてあるもので

パパッと作れます＾＾

 

 

小鉢３つ分

・キュウリ　１本

・カニカマ　５本

・乾燥ワカメ 大さじ１

 

味付けは１つだけ

「カンタン酢」のみ

 

 

塩もみなしのキュウリの下ごしらえ

 

 

キュウリ１本を薄切りにして

「カンタン酢」を大さじ３

よく混ぜて冷蔵庫に

３０分ほど置きます

 

いい感じでキュウリがしんなり

キュウリから水分が出て

ちょうどいい感じに薄味に

 

カンタン酢は塩分も入ってるから

キュウリの塩もみを

　省略できます

 

 

 

乾燥ワカメはお湯で戻して

 

 

水分を絞って冷やして

 

 

カニカマは半分に切って

 

 

粗めにほぐします

 

 

材料が揃いました

 

 

よく混ぜます

 

 

 

 

完成です＾＾

 

小針３つ分って感じ

 

 

わが家はふたりなので

小鉢に２つ盛り付けて

残りは私の「おかわり」に

 

 

味付けはカンタン酢大さじ３

 

混ぜてから味見をして

お好みで調整してね

足りなければカンタン酢を

少量足したり

黒酢をプラスとか

アレンジできます

 

 

 

 

カンタンにできる酢の物

もう一品欲しいなーって時

思い出してくれたら

嬉しいな♪

 

ごちそうさま