最近ハマってる「わさびマヨ」のためのサラダ巻き

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

 

北海道の「山わさび」が好きすぎる

最近ハマってる「わさびマヨ」のためのサラダ巻き

 

 

わさびマヨ

ハマっています

 

 

「わさびマヨ」が主役のサラダ巻き

 

 

子供の頃から身近にあった

「山わさび」が好きすぎる

 

通年スーパーで買えるから

わが家ではすりおろして

冷凍したりしています

 

詳しくはこちらの過去記事

↓

 

 

 

そのまま食べても美味しいんだけど

マヨネーズと合わせるのが

めっちゃお気に入りなの

(*≧艸≦)b

 

で 思いついたのがサラダ巻き

 

 

コンビニのカニカマでね♪

（ローソン）

 

 

 

こういうクオリティのカニカマが

コンビニにある時代ですよ 奥様w

 

 

 

わさびマヨネーズ

 

 

すりおろした山わさびに

しょうゆとマヨネーズを

合わせるだけです

（量はお好みで）

 

しょうゆはなくてもいいけど

しょうゆを混ぜると

巻き寿司にサイコーです♪

 

レタスは冷水で洗って水を切り

手でしっかり絞ります

 

 

 

ごはん約２００g

（ちょっと温かいくらいがいい）

 

 

カンタン酢　大さじ２を

混ぜておきます

 

 

 

 

巻きますよー

 

 

使い捨てのポリエチレン手袋

ごはんがつきにくいので

オススメです

 

 

 

奥に２cmくらいの余白をつけ

すし飯を広げます

 

真ん中よりやや手前に

レタス・わさびマヨ

軽くほぐしたカニカマのせて

 

クルリと巻きます

 

 

いい感じじゃない？

 

海苔がしっとりするまで

ちょっとおきます

（５分もあればOK）

 

サラダ巻きを切ります

 

 

半分に切ってから

半分・半分と切るといい感じ

８等分されました

 

包丁はぬらしたキッチンペーパーで

拭きながら切るのがコツ

 

 

朝ごはんとお昼ごはんに

分けていただきました

（こういうのオットは食べないw）

 

 

 

わさびマヨネーズがいい！

今回はしょうゆも入っていて

お寿司にはピッタリよ

 

 

もちろん「山わさび」じゃなくても

本わさびや粉わさび

チューブのわさびでも

おいしいのよ