「味付け冷凍が大活躍」手羽先グリル焼き

２０１６年１０月　アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です！

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です

・・・・・

 

 

 

食べたくなったらパパッと作れる

「味付け冷凍が大活躍」手羽先グリル焼き

 

夫のいない夕食はパラダイス

夕方からのんびり飲みながら

食べたいものを作ります

 

「何食べようかな？」なんて

ニタニタしながらね

 

 

お昼には冷凍してあった

手羽先を自然解凍します

 

 

 

 

魚焼きグリルで焼く手羽先

 

 

手羽先はコラーゲンも豊富

 

お肌プルプルに期待しちゃう

 

皮がパリッとして

お肉はプリッと♪

 

オノマトペ（擬音語と擬態語の総称）

多めでお送りしております

(*≧艸≦)b

 

 

「味付け冷凍」がオススメのわけ

 

 

味付けして冷凍すると

そのまま冷凍するより

「劣化」が少ないんです

 

もちろん味が付いているので

解凍したらすぐに調理しても

味がしみていて美味しいし

いい事だらけです

 

お安い時に味付けして冷凍

お給料前に引っ張り出して

焼いたら 嬉しいでしょ♪

 

 

 

手羽先８本の味付け

 

 

・塩　小さじ１

・コンソメ　小さじ１

・おろしニンニク　少量

・コショウ　お好みで

 

手でなでつけてなじませ

保存袋に入れます

 

これだけです

 

保存袋に入れてなるべく

空気を抜いて冷凍庫に

 

 

使う分だけ取り出して解凍

 

 

ひとりなら４本

ペロリと食べられます＾＾

 

残りはまた空気を抜いて

冷凍庫に戻します

 

 

魚焼きグリルで焼きますよ

 

 

グリルは先に強火で加熱します

（３分ほど空焚き）

 

アルミホイルをくしゃくしゃにして

手羽先をのせます

（端が焦げやすいので少し包む感じ）

 

 

 

グリルに入れます

 

 

弱火にして

ホイルごとグリルに入れて

 

全体を覆う大きさのアルミホイルで

すっぽりフタをします

弱火のまま１０分加熱

 

１０分たったらフタのアルミホイルを

取ってまた１０分焼きます

（焼き目がつけば７〜８分でもOK）

 

焼き目が濃いめについたら

中も火が通っています

 

焼き具合が気になる場合は

一番厚い部分を開いてみます

 

 

アルミホイル「くしゃくしゃ」の効果

 

くっつき防止と

脂がシワに落ちやすい

 

 

 

 

お肉はプリッと♪

 

あー天国よ

 

手羽先を揚げたのも魅力的だけど

やっぱりね

 

カロリーも気になるし

揚げるのはハードルが高い

 

グリルでこんなに美味しいんだから

十分なのです＾＾

 

 

 オススメよー