２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ぜいたくなランチ
余った寿司ネタで作った海鮮巻きが美味しい♪
昨日の握り寿司を作った後
寿司ネタが余っていたので
海鮮巻きを作ってみたの
太巻きというには
ちょっと細めかな
巻けてはいるけど(*´艸`*)
いろいろ「難」があるわ
まあ
まあ
↑これを作った残りで海鮮巻き
味はいいですよ＾＾
ちょっとぜいたくな海鮮巻き
でも
形を保てない海苔巻き
(￣▽￣;)!！
大きな原因はわかってます
お寿司にしては
ちょっとごはんが柔らかめ
（普通に食べてちょうどいい感じ）
海苔が水分を吸って
柔らかくなりすぎ
ラップで巻いて時間をおいたので
余計に水分を閉じこめた
もちろん技術的な問題もあり
(*≧艸≦)b
白米１５０g
カンタン酢 大さじ１と１/２
写真撮らなかったので図解
巻き簾の上にラップを広げ
全形海苔 酢飯１５０g
ネタは手前から
マグロ・たまご
ホタテ・サーモン・えび
大葉も中央に使いました
手前から巻くだけ
「巻くだけ」がむずかしいのよ
ラップ＋巻き簾に巻いて
３０分放置
半分をランチにいただきました
ラップのまま切り分けました
ラップを取ると
グダーッとなります
(∩´∀｀)∩
ごはんが柔らかいのと
技術不足
(∩´∀｀)∩
まあ私が食べるんでOK
今度はもっとうまく巻ける♪
練習あるのみ
少しづつうまくなってる
気がスルー
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・アメトピ掲載・・
ずっと使っているもの
↓
長年愛用しているハーバーです
豆でできた麺は血糖値が
気になる私の救世主よ
Oisixのおためしセット
キットも付いていてオススメ
味もいいのよ♪
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