２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
緑黄色野菜をプラス♪
ちょい足しレシピ「麻婆春雨」
もう一品 何にしようかなー
「そうだ！麻婆春雨がある♪」
永谷園の麻婆春雨
ごはんに合う味付けですね！
オットの好きな「辛口」です＾＾
食材は何も足さなくてできるんですが
わが家はちょい足し♪
今回は「豆苗」です
豆苗がいいなと思うこと
価格が安定していて安い
９８円で買えました
他の野菜が高騰するときも豆苗は
優秀な安定価格です
栄養も使いやすさも優秀
豆苗は栄養豊富が緑黄色野菜
ビタミンやミネラルが豊富で
タンパク質も入っています
長さを切るだけで使えるのも
便利でいいですよね
加熱しても水分があまり出ないので
炒め物などにはぴったりです
パッケージの裏の作り方でOK
使うのはお水だけ＾＾
水と春雨を入れて火にかけ
沸騰したら「麻婆ソース」を加え
混ぜながら加熱
春雨が水分をぐんぐん吸います
水分が残っているうちに
切った豆苗を投入します
加熱しすぎると豆苗の栄養が
なくなるので 短時間で仕上げます
しっかり混ざり 味がなじんだらOKです
彩りに鮮やかなグリーンと
シャキシャキの食感もいい感じ
お手軽な豆苗 オススメです＾＾
この日は焼き魚がメインで
麻婆春雨のチョイ足しレシピ
お肉も加えた「格上げメニュー」
キノコやキクラゲたっぷり
・・作ってくれてありがとう・・
「下手の横好き」なんておっしゃってますが
とても上手にできてますよ！
ちまこさんありがとうございます！
・・リブログ大歓迎です・・
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
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このブログの主旨とかけ離れた
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申し訳ないんですが
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが