２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・
お気軽「主婦ランチ５食」
たまにパン、ごはんもあるんだけど
今回は麺オンリー♪
麺一品のみのお気軽メニュー
・・・・・
豆板醤で辛いラーメン
３食の生ラーメンを買ったら
もうね
週の半分はラーメンだもん
市販のラーメンスープも
おいしけど
あるもので間に合わせます
豆板醤は旨みもあるので
オススメです
・水 ３００cc
・醤油 大さじ１と１／２
・豆板醤 大さじ１
・みりん 小さじ１
・鶏がらスープの素 小さじ１
お醤油と豆板醤の割合は
調整しながら加えます
トッピングは、市販のメンマ
青ネギたっぷり
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冷やし中華もカンタンに
↑上記のチャーシューを添えてます
きゅうり・ミニトマト・レタス
貝割れ大根 あるもの総動員
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北海道のお蕎麦と長芋で
ぶっかけのとろろ納豆そば
大葉はベランダ菜園のもの
少しづつ収穫しています
かなりもしゃもしゃして
きたので♪
今年も青南蛮とシソの
みそも楽しみだなあ
・・・・・
シーズン初のソーメン
冷やしきつねソーメン
（名前はテキトー）
ゆでたソーメンをしっかり冷やして
冷凍庫にあった「稲荷の皮★」を
２枚、切って添えました
そばつゆを少し薄めて
使いました
生姜をおろすのが面倒で
紅生姜を使いましたが
稲荷の皮との相性がいい♪
コレ、好きです
・・・・・
イカとムール貝のトマトソース
トマト缶を使ったソース
玉ねぎ・ニンニク
味付けはコンソメと塩コショー
ちょっと煮詰めて
魚介を加えるだけ
冷凍イカとムール貝で
ちょっと豪華に♪
ベランダ菜園のイタリアンパセリ
ちょっと飾りました
パスタはトマトソースも
外せないくらい好き
・・・・・
ひとりランチは、お気軽に
面倒なことはしない
食べたいものを
好きにアレンジして
パパッと作りたいな
そんなお昼ごはんです
・・アメーバトピックス掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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家庭料理
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