みなさん、こんにちは
料理が苦手で忙しいママも
１５分で子どもが喜ぶ健康ご飯！
食×心×時間の見直しで
ママのイライラを笑顔に変える
料理教室omusubi（おむすび）
伊藤真奈美です。
初めての方はこちらをご覧いただけると嬉しいです
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実家に帰省してから１週間が経ちました。
こどもたちに
普段、東京ではできないことを
ここぞとばかりやらせてあげたいと思い
毎日のように遊びに行っているので
なかなかまとまった時間でブログが書けず
ただの日記みたいな
役に立たない日もあってすみません！
昨日は子どもたちをつれて
私の実家近く、新潟県阿賀町にある
日本一の巨木の里へ。
将軍杉。
樹齢1400年くらいだそうです。
幹周りは19メートルだそう。
そのあとは、
地元でけっこうな人気店だという
お蕎麦屋さん、塩屋橘さんへ。
店の入口。
風情ある古民家。
残念ながら、
ここでスマホのバッテリーが切れて
肝心のお蕎麦の写真が撮れず。
息子は天ざる蕎麦。
私はかき揚げおろしぶっかけ蕎麦。
娘が
かぼちゃと玉ねぎのかき揚げにはまり、
かき揚げは
ほぼ娘に食べられました
笑
笑で、こんな風に毎日外出しているので
当然、外食も多くなり、
こどもたちも私も、あれです、あれ。
便秘。
(こんな大きくする必要ないか)
)皆さんも、お盆休みに
帰省や外出続きで便秘になっていませんか？
今日は、すごく簡単にできる
便秘解消法について
書こうと思います。
(今日は台風の雨のため
帰省後初めて外出せず
こどもたちに家でDVDを見せているので
ちょっと落ち着いてブログが書けます)
外食続きになると
なぜ便秘しやすいかって
まず何よりも食べ過ぎです。
特に
消化に負担がかかる重いもの
食べ過ぎますよね。
うちも、この前
弟家族が遊びに来たときは
庭でバーベキューをして
肉、海老、ホタテ、いか、、
さらには父がお寿司まで買ってきてくれて
動物性食品をいっぱい食べました。
とうもろこしは皮ごと丸焼きが
美味しいです！！
あたちは、太巻きの卵焼きだけ食べてるの！
タンパク質って
大事な栄養素ではあるけれど
適量ってあるんです、やっぱり。
適量には個人差がありますが
一般的にお肉や魚を食べるなら
消化を促進してくれる酵素をたくさん含む
野菜や海藻や発酵食品を一緒に食べないと
なかなか消化が追い付きません。
一般的に
肉をちゃんと消化するためには
３倍の野菜が必要と言われます。
外食だと、そんな量の野菜は
なかなかとれませんよね？
あと、外食だと小麦製品も
多くなりませんか？
私と子どもたちも、このところ
うどん、蕎麦と天ぷら、パン、パスタと
小麦製品がかなり多かったです。
小麦に含まれるタンパク質のグルテンって
一般的に消化しづらく
腸内環境を悪くしやすいです。
私もさすがに辛くなってきて
今日は自炊して
普段、東京の自宅で食べているような
食事に戻しました。
ご飯、お味噌汁、海藻、納豆、
お肉は控えて野菜たっぷりに。
自炊してご飯を食べたら
あっという間に便秘解消！！
便秘を治すって、簡単なんです。
やっぱり
出すべきものを出さないと体が疲れます。
私なんて昨日、
巨木の里から帰宅してから
珍しく頭痛がして、眠くて
夕方までずーっと寝てました。
私は昼間眠くなることは
ほとんどないので、珍しいことです。
だるさ、眠さ、疲れやすさ、
頭痛などの痛みって
だいたい腸内環境と関連しています。
お盆休み疲れのある方、
ぜひ食べ物を見直してみてください。
お肉や油っぽいもの、
小麦製品、
砂糖や甘いものを控えてみてください。
食事はシンプルに
ご飯とお味噌汁と納豆などの発酵食品。
お漬物など旬の野菜を。
疲れを解消するために
栄養ドリンクとかは
やめた方がいいです。
あれは糖分とカフェインの塊です。
一時的に、ほんの数時間くらいは
糖とカフェインの効果で元気が出ますが
すぐに
さらに疲れが増します。
地元のスーパーなどに行ったら
栄養ドリンク剤のコーナーに
「畑仕事お疲れ様です！！」とかって
購買欲をあおるような広告が出てましたけど
騙されてはいけませんよ
糖分のとりすぎこそが
疲れやだるさの原因です。
栄養ドリンクとかサプリとかをとる前に
砂糖をやめればいいんです。
糖分のとりすぎって
女性がめっちゃ気にする
日焼けやシミ、そばかす
などとも
めちゃくちゃ関係あります。
シミ、そばかすって
紫外線のせいじゃないんですよ。
私は、もう何年も
日焼け止めは塗ったことありませんが、
今年41歳なんですが、
シミもそばかすもまったくないし、
お肌きれいですね！って言われます。
(夫はいつも
「真奈美さんはほんと老けないね」って
誉めてくれます)
)体の中の余分な糖が
紫外線に反応して
シミやそばかすになって
出てくるだけなんです。
甘いものは老化の原因にもなりますよ。
今日もここまでお読みくださり、
ありがとうございます