はじめまして。
ワンオペママでもワーママでも
平日子どもと遊ぶゆとりができる！
食×心×時間術を伝える料理教室
omusubi（おむすび）主宰の
伊藤真奈美です。
１９７８年５月１５日生まれ。新潟県出身。
２０１３年生まれ男の子と、
２０１７年生まれ女の子のママです。
私は大学卒業後、
地元新潟県で新聞記者として働きました。
お恥ずかしい話ですが、
子ども時代から
食にはまったく無頓着。
高校を卒業して一人暮らしを始めてからも
就職してからも
食事の大切さなど
考えたこともありませんでした。
私が食事に興味をもったきっかけは
新聞記者２年目で転勤した佐渡島での生活。
近所の方から
朝釣ってきたばかりの
ビンビンに黒光りするイカや、
とれたての旬のワカメを
おすそ分けしてもらい、
それを自分で料理して
いただいたときの衝撃は
今までの食に対する価値観が
180°ひっくり返るようなものでした。
私はそのとき初めて、
私がこれまで食べてきたものは
「命」だったんだ！
たくさんの命に支えられて
ここまで生きてこられたんだ！
ということに
お恥ずかしながら初めて気が付いたんです。
これ、わかりますか？
新鮮なイカの吸盤が私の指先に吸いついてます。
小さな身体で「この身体は命だよ！」と
私に一生懸命伝えているようで
雷に打たれたように衝撃を受けました。
（これ、佐渡時代の貴重な写真！
スミ袋破いちゃって、まな板がえらいことに！笑
料理全然できない女子代表でした！）
私は、新人記者時代から
子どもの問題に関心がありました。
いじめ、不登校、
子どもたちが加害者になる事件の激増。
なぜ今、子どもたちの心が
こんなにも荒れているのか。
子どもたちを救うために何が必要なのか。
どの子も
ありのままの自分らしさを肯定されて
自分らしさを存分に発揮して
生き生きと生きていける社会。
生まれてきてよかった、
人生は楽しいと思って、大人になれる
希望溢れる社会。
それを作るために
大人には何ができるのか。
そんなことがずっと頭の片隅にありました。
佐渡で
命が躍動するような豊かな食材たちと出会い、
そんな食材を生み育てる自然の力の偉大さや
生産者さんたちの思いを知って
食事を口にするようになってから
私はこれまで感じたこともないような
エネルギーが
指先一本一本までしみわたるような
何とも言えない感動をたびたび覚えました。
命のリレー。
そんな言葉が何度も頭をよぎりました。
生き物たちの命が、
私のからだの中に入り、
今度は私の命を生かすための
力になってくれている。
「今の子どもたちに必要なのは
こんな風に、命の温もりや力強さ、
人の手の温かさが感じられるようた
食体験じゃないか。
食を通して
誰もみんな一人じゃないと伝えたい。
こんなにもたくさんの命と
人の温もりに支えられて
人はみんな生きているんだということを
活字ではなく体験を通して
子どもたちに伝えていきたい」
という気持ちが沸き上がってきたんです。
子どもたちに
命の温もりを伝える料理教室を開くと決めて
５年勤めた会社を辞め、
東京の調理師学校へ。
卒業後、
都内洋菓子店、レストランを経て
保育園の調理師として
子どもの食、食育に携わってきました。
2013年、第一子出産を機に
大好きだった仕事を退職して
社会との接点を失ったことでプチ鬱に。
同年12月、私と同じように
1人で鬱々と子育てをしているママたちが
リフレッシュと
人とのつながりを持てる場にしたいと
0歳～のお子さま連れで参加できる
ママ向け料理教室を
自宅でスタートさせました。
その後、わが子の成長とともに
親子レッスンや
お子さま向けレッスンも開催。
その間、第２子を出産。
産後、教室を再開した時には
リピーター様だけで
全レッスンがほぼ満席になるほど
素敵なお客様に恵まれていましたが
どこかで違和感もありました。
私が本当に伝えたいのは、
一過性のイベント的なレシピではない。
子どもたちがこれからの人生を
心身ともに健やかに生きていくために、
どれほど食が大きな影響力をもつか
ということ。
食に宿る命の温もりと、
人の思い・人の手の温かさ。
自然の恵みの偉大さ。
私たち人間も
その自然の恵みや人の中で
生かされている存在だということ。
さらに、これまで5年間
ママとお子さま向け料理教室を開催してきて
気がついたのは
料理のレシピやレパートリーを
どれだけ増やしても
ママの悩みやイライラは
根本からは解消しないということ。
子どもたちを笑顔にするためには
まずはママを
心から笑顔にすることが必須だと
気がついたんです。
ママを心から笑顔にするためには
まずはママ自身が
ありのままの自分を丸ごと愛し、
認めることのできる、自己肯定感、
心の在り方を身につけることが必要。
時間に追われて余裕を失い、
自分を見失ってしまうような毎日を
解決することが
必須だと感じるようになりました。
私の情熱は、すべての子どもたちが
「自分はありのままで愛される
かけがえのない存在。
人生は楽しい、大人になるって楽しい」
と思えるような、
夢と希望溢れる社会を作ることです。
そのためには
子どもたちの一番身近にいるママがまず
ありのままの自分を大切に愛し、
自分の人生を楽しむ姿を
子どもに見せられる大人であってほしい。
そのママの背中こそが何よりも
子どもたちが未来を生きていく
希望と安心感につながる。
そう信じて2018年から
ママのための食×心×時間術の講座を
開催しています。
ブログは
子どもの食や体調不良、
精神的な不安定さに悩んでいたり、
自分を大切にすることを忘れかけてしまった
ママたちのお悩み解決の助けになればと
更新しています。
1人でも多くのママに
必要とされる情報が届きますように。
自己紹介を
もっと詳しくお読みになりたい方は
（いるかな！？笑）
全７回にわたるマイストーリーも併せて
お読みいただけると嬉しいです。
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