昼にちょっとヘビーなランチを食べると、
午後がつらくなること、ありませんか？

なんだか眠いとか、だるいとか。体は満たされたはずなのに、動きたくない感じ。

うどんだけの食事は、
消化も吸収も比較的早く、
血糖値が上がりやすい。
その結果、
眠くなってしまうこともあります。

でもそこに、
炭水化物＋卵＋ひき肉のように
たんぱく質をプラスすると、話は変わります。

温かい食べ物に、
炭水化物とたんぱく質。
胃にやさしく、エネルギーがゆるやかに続く組み合わせです。


今日はお友達とお買い物。
運転は私なので、
帰りに眠くならないようにと、
**丸亀製麺の「だし玉肉包みうどん」**を選びました。

最初は、
だしが効いた上品な餡のつゆ。
でも途中で、
肉そぼろが混ざってくると、味が変わる。
甘みとコクが増して、
「あ、これは別の料理になったな」
と思いました。


一杯でちゃんと満足するのに、
白ごはんが欲しくなる気持ちも、正直よくわかる。

でも不思議と、
「今はこれで足りてる」
と、体もわかっている。
我慢しているというより、
満たされているから止まれる一杯。

昼ごはんは、満腹より
「午後がラクかどうか」。
今日は、その正解を食べた気がしました。