「今日は王道のアップルパイだよ～」と娘。
マクロビオティックな素材ではなくて、という意味だそうです。
こんにちは
正食千葉教室おちこち、ライフオーガナイザー、メンタルオーガナイザーの向後あき子です。
からだ健やかに，こころ豊かに、暮らしをつなぐ知恵や折々の思いをつづります。
はじめましての方へ⇒☆
‘王道のアップルパイ‘ 焼きあがりました～
バターを練り込んで作った生地で成形。
日頃バターは使わないので、そこが‘王道の‘ということなのだそう。
それでも、１１０ｇのところを７０ｇにしたそうです。
型からとり出しました。
型に油を塗っておかなかったのに、すっぽり抜けて、「さすがバター」と感心していましたよ。
たっぷりと切り分けて、おやつの時間になりました。
パイ生地サクサク。
大きな一切れをいただきました。
「一度作って納得したから、今度はお母さん好みの作るね～」と言っていましたけれど、
娘の作るおやつは、どれもおいしいです。
用意してもらって、一緒にいただくお茶タイムは至福のひととき。
また「ライオンのおやつ」の仲間が増えたようです。
昨晩は、メンタルオーガナイザーのお仲間たちとＺＯＯＭで集まりをしました。
その時にお一人が、「感謝と不安は共存しない」ということを言われていました。
感謝の気持ちをもっていたら、不安は頭をもたげないということでもありますね。
ありがとうの気持ち、喜びや幸せの気持ちは、ポジティブな方向への支えになりますね。
娘とのおやつタイムも、そんなひと時に違いありません。
自然の恵みに感謝して・・・、いつもそんな気持ちで過ごしていることにも思いが及びました。
感謝の気持ち、大切にしたいですね。
今日も最後までお読みいただきありがとうございました。