2025年夏の北海道旅行！
▼1日目 江別市
▼2日目 室蘭市
最終日のパンケーキは札幌市で♪
札幌市内で行きたいお店の候補はいくつかあったのだけど
旅行中に現地でインスタを見ていたら…
札幌のany cafeさんで明日から期間限定パンケーキが始まるですと！？
それも私的にグッとささる、とうもろこしのパンケーキ！？
これは今行くしかない……っ！！！
ということで、2度目ましてのany cafeさんへやってまいりました♪
また来れて嬉しい！
3年前に来たときの記憶が一気に蘇ってきます！
とうきび、始まっています♡
前回と同様に今回もカウンター席へご案内いただきました♪
目の前でお店の人が動く様子が見れるのも楽しくて
カウンター席は好きですが、
テーブル席もいつか座ってみたいなぁと憧れ(*☻-☻*)
季節限定メニューは、
「とうきびパンケーキ」「とうきびプリン」「とうきびバスク」
季節のドリンクは「とうきびラテ」と、とうきびづくし！
私は普段「とうもろこし」と呼んでいるけど
北海道では「とうきび」と呼ばれるとのことなので、
私も今回は現地に倣って「とうきび」と書かせていただきます！
まず運ばれてきたのは
￥750 ※9月10日までの限定
上から、とうきびクリーム、ラテ、とうきびソースの層になっていてキレイ！
ほろ苦さとまろやかさのあるカフェラテに、
とうきびの甘みがあるクリームがとろりとなじんで美味しい♡
意外な組み合わせの美味しさにびっくり！
続いて、とうきび一色のパンケーキがやってきました！
￥1850 ※9月10日までの限定
周りにはとうきびのムース、とうきびのクリーム、
とうきびのジェラート、とうきびのソースと、とうきび尽くし！
パンケーキは、ふわんとした口当たりで、
やさしい甘みが口の中でなじんでいきます♪
炙りとうきびは、粒がしっかりしていて甘みと香ばしさが絶妙！
まろやかなホワイトソースと合わさって、グラタンやクリームシチューのよう♪
パンケーキにももちろんよく合います◎
さらにソースをかけると、とうきびのほのかな甘みとまろやかな味わいで
パンケーキにとうきびの甘みが調和します◎
とうきびクリームの上にはオリーブオイルが、
とうきびジェラートには黒胡椒がかかっているなど
甘く食べるだけじゃないのが、食事としても親しまれるとうきびならではの組み合わせかも！
一皿でこれだけとうきび尽くしなのに、
飽きることなく最後まで美味しく味わえました♡
￥750 ※9月10日までの限定
プリン×とうきびも新境地！
むっちりとした食感で、
とうきびのやさしい甘みと牛乳のまろやかさを感じる味わいが美味しい♡
プリンにもとうきびが合うんだなぁ…！
北海道が誇るとうきびの美味しさを、
パンケーキやプリンでこれでもかと堪能することができました！
これにて2025年の北海道パンケーキは終了です。
今年も美味しいパンケーキを3件も巡ることができて良かった！
ここ数年の旅行では、札幌は必ず含めている他
小樽、函館、旭川、千歳へ行き、
今年は江別や室蘭へ足を延ばしてみたけど、
今度は道北や道東など札幌から離れたあたりも行ってみたいな！
来年はどんな北海道パンケーキが食べられるか楽しみです(o^^o)
11:00～18:30
北海道札幌市北区北18条西3-2-24
南北線 北18条駅から徒歩2分
