今年で4年目になる、夏の恒例、北海道！
どこも暑すぎて、もはや北海道しか行けないのですが…
（しかし北海道すら40℃に迫る日があって驚愕）
滞在中はずっと30℃を下回り、
むしろ肌寒さを感じるときもあり、非常〜〜〜に快適でした…！
さて、今年の北海道パンケーキ1軒目は、
札幌市のお隣、江別市のお店へ。
木の扉やレンガの壁から漂うノスタルジック感。
扉を開けると玄関のような空間になっており、
趣たっぷりの引き戸を開けて店内に入ります。
白い壁と、茶色いテーブルや床とのコントラスト
ゆったりとしたジャズがかかり、落ち着く空間( ´ ▽ ` )
例に漏れず「このお店でパンケーキが食べたい！」
ということしか考えてきていないので、
何を頼むかはここにきて悩む…
スイーツ系10種類、お食事系も10種類と、
かなり豊富なラインナップ！
スイーツ系とお食事系からそれぞれ一つずつ頼むことにしました♪
パンケーキ一つのお値段でドリンクもついてくるのが嬉しい◎
スッキリ飲めるウーロン茶も美味しいし、
外は雨で肌寒かったのでコーヒーの温かさもしみる…
パンケーキは、オーダー後に生地を混ぜ合わせ
（ていると思います！混ぜる音が聞こえたので）
一枚ずつ丁寧に焼き上げてくださっています。
おそよ20分ほどでやってきました！
￥1300＋自家製ソフトクリーム￥300
この厚み、圧巻…！
ぷっくり焼き上がった形がとても可愛い！♡
外見からメレンゲをたっぷり含んだふわしゅわ系なのかと思ったけど、
ふかふかながら密度のある生地で、
小麦粉やバターミルクの風味と、やさしい甘みが広がります(o^^o)
キャラメルソースはほのかにほろ苦くて、パンケーキにやさしく馴染む♪
生クリームは、ややぽってりした舌触りで、
ミルクのコクがあるところに北海道の乳製品の美味しさを感じる…
そして思わず追加したソフトクリーム。
“北海道産牛乳をひと手間かけて作った手作りソフトクリームです”
なんて書いてあったら、美味しいに決まっているじゃない(*☻-☻*)
ミルク感がしっかりありつつスッキリとした後味で美味しい！
ソフトクリームまで抜かりなく美味しくて、
さすがの北海道クオリティーです…！
￥1350
パンケーキ全体にチーズがとろ〜っとかかって美味しそう！
サラダも添えてあるのが、野菜不足になりがちな旅行中に嬉しい◎
生地はスイーツ系と変えているのか、甘さ控えめ◎
ポテサラはホクホク食感で、じゃがいもの美味しさを味わえます！
たっぷりのチーズ、とろりと絡むソース、まろやかな卵が
ふかふかパンケーキあわさって、美味しくないはずがない！
美味しいパンケーキと素敵な空間、
お店の方のやさしい笑顔も素敵で、
行くことができてよかった！！(๑>◡<๑)
そのほかに江別では、
町村農場ミルクガーデンさんにて
ブルーベリーのサンデーを食べたり
小林牧場 おかしなソフトクリーム工房さんにて
レモンパフェを食べたり
北海道のソフトクリームの美味しさもしっかり満喫しました♪
次は札幌から南、室蘭のパンケーキをご紹介します！
11:00～18:00
北海道江別市東光町25-8-2
函館本線 江別駅から徒歩11分
