大阪行ったら外せない！
リピ必須の絶品パンケーキ＆かき氷の
人気店へTrip★
神戸・大阪パンケーキ巡り2019
毎回行ってるチョコレート研究所さん
関西の有名なスイーツレポーターちひろさんがつくる、
絶品パンケーキとかき氷とチョコレートのお店
2018年の3月末をもってパンケーキの提供が終了してしまったのですが、
多数の要望の声を受けて、10月17日から100日だけパンケーキが復活！
「100日パンケーキ」として、コロコロ種類を変えて提供してくださっています
あと26日！！(2月1日時点)
紅茶生地からはじまり、プレーン生地、濃厚な卵の生地、抹茶生地、マスカルポーネ生地ときて…
年明けからはプリン生地
(現在はチョコ生地に変わっています)
パンケーキの次にプリンが好きな私
一体どんな味なんだろう
ぜーーったい行きたかったチョコ研さんに、今年も無事にやってきました
チョコレート研究所
混んでるかなぁ…混んでるよね
昨年と一昨年は並んだ末に入れたので、今年もきっと…とヒヤヒヤして入ったら……
あれれ？空いてる？入っていいの？
奇跡的すぎる！
待ちなく、すんなり、それも４人席に入ることができましたヽ(*ﾟ▽ﾟ*)ノ
ちなみにこの後からお客さんの待ちがどんどんできてきて、
ほんとーーーにジャストなタイミングで入ることができました
お昼時の終わりかけという時間帯が良かったのかな？
壁にはパンケーキとカキ氷のメニューがズラリ！
パンケーキは、平日15:00〜 土日祝13:00〜注文できます♪
カキ氷を食べても冷えないように、店内は暖房ぽっかぽか
真ん中の座敷の席は初めて座りましたが、
お家みたいにくつろげてホッと癒される
昨年と一昨年は、このテーブル席でした
上には写真がズラッと並んでいて
この情熱あふれる言葉たちが素敵
お水ではなく、あったかいほうじ茶を出してくれます
ドリンクは、ルイボスティーを注文
まずカキ氷から
「苺にフォーリンラブ氷」
￥1500
ハートいっぱい、名前の通りフォーリンラブ
惜しみない苺と苺のシロップがたっぷり
みんなでつついて、いただきます
おーーいしーー
苺そのものの濃厚なシロップ
中は、ミルキーなアングレーズシロップ、ピスタチオエスプーマ
さらに奥にはチョコレートのシロップや、
しっとり濃厚なテリーヌショコラとチーズケーキまで入って贅沢
宝探しみたいに楽しみながらザクザク食べ進める
こんなに色々入っているのに、味がひとまとまりになるから素敵
４人であっという間にペロリ
「プリンスフレパンケーキ」
価格不明
かわいい〜〜
ちひろさんご自身が食べ歩いているだけあって、
盛り付けのセンスが本当女子のツボをついている
ウットリするこの分厚さ
そしてスポイト入りのシロップ
こちらも重ねて、半分こ
いただきます
プリンだ！すごい！おいしい！
ふわんとしたスフレタイプの食感で、
卵の濃厚なコクがありつつ、ちゃんとプリンの味わいになっててビックリ
生地にカラメルを混ぜ込んで焼いているとのことで、
プリンの甘みと、どことなくほろ苦さを感じます
さらにスポイトに入ったシロップもカラメルのようにほろ苦くて、ますますプリンのよう！
プリンの甘みに苺のフレッシュな甘みが嬉しい
どちらもとっても美味しかったぁ
お腹はだいぶ膨れてきちゃったけど、チョコ研さんで満腹になれるなら本望だわ
そしてこのブログを更新する数日前、
チョコレート研究所さんのインスタを見たらこのようなお知らせが…
こんなに美味しいのに…。
どうかまたいつか、チョコレート研究所さんのパンケーキが食べられますように
平日13:00～19:00 ※パンケーキ15:00〜 土日祝11:00〜完売まで ※パンケーキ13:00〜
休：不定休
大阪府大阪市西区新町1-9-14 2階
四つ橋線 四ツ橋駅から徒歩4分長堀鶴見緑地線 西大橋駅から徒歩7分御堂筋線・中央線・四つ橋線 本町駅から徒歩8分※訪問時の情報です。
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