
おはようございます◡̈︎*
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桜がずいぶん咲いてきました!
今日もイマイチの空模様のようですが
週末には見頃になるかな?
レシピは
照り焼きチキン
定番中の定番レシピ‼︎
黄金比ダレで
めちゃウマ![]()
もうね…タレだけで
ごはん3杯食べれる‼︎🤭
晩ごはんはもちろん
お弁当のおかずにも♡
\黄金比ダレで/らくウマ♡ごはんがススム!
照り焼きチキン
【材料】2人分
*鶏むね肉(又はもも肉) 1枚
*塩・こしょう 少々
*片栗粉 適宜
*サラダ油 大さじ2
<照り焼きタレ黄金比>
*しょう油 大さじ1
*酒 大さじ1
*みりん 大さじ1
*砂糖 大さじ1/2
(肉の大きさにより1:1:1:1/2の比率で増量して)
point‼︎
*大きめ1枚を焼いてシェアしていますが
半分カットして2切れに分けて焼いても
【作り方】
1.鶏肉は厚みのある部分は観音開きの要領で薄く
広げ、皮はフォークで刺しておく。
塩・こしょうをして薄く片栗粉をまぶす。
2.フライパンにサラダ油を入れ皮目から焼く。
皮目にこんがり焼き色が付くよう3〜5分じっくり
焼いたら裏目もこんがり焼き色をつける(2〜3分)
3.余分な油を拭き取り皮目を下にタレを加えて
煮からめる。
しっかり両面照りをつけて出来上がり
召し上がれ♡
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