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桜がずいぶん咲いてきました!


今日もイマイチの空模様のようですが

週末には見頃になるかな?





レシピは

照り焼きチキン




定番中の定番レシピ‼︎



黄金比ダレで

めちゃウマ飛び出すハート




もうね…タレだけで

ごはん3杯食べれる‼︎🤭




晩ごはんはもちろん

お弁当のおかずにも♡




\黄金比ダレで/らくウマ♡ごはんがススム!

照り焼きチキン


【材料】2人分
*鶏むね肉(又はもも肉) 1枚
*塩・こしょう 少々
*片栗粉 適宜
*サラダ油 大さじ2

<照り焼きタレ黄金比>
*しょう油 大さじ1
*酒 大さじ1
*みりん 大さじ1
*砂糖 大さじ1/2
(肉の大きさにより1:1:1:1/2の比率で増量して)


point‼︎
*大きめ1枚を焼いてシェアしていますが
半分カットして2切れに分けて焼いても


【作り方】
1.鶏肉は厚みのある部分は観音開きの要領で薄く
広げ、皮はフォークで刺しておく。
塩・こしょうをして薄く片栗粉をまぶす。


2.フライパンにサラダ油を入れ皮目から焼く。


皮目にこんがり焼き色が付くよう3〜5分じっくり
焼いたら裏目もこんがり焼き色をつける(2〜3分)


3.余分な油を拭き取り皮目を下にタレを加えて
煮からめる。


しっかり両面照りをつけて出来上がり


召し上がれ♡




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