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今夜はひとり鍋
久しぶりに超ヘルシーな
鶏ちゃんこ鍋
にしました‼︎
この写真が1人分なので
結構〜食べ応えがあります
以前
週2ゆるファスティングをした時に
食べたメニューの中でお気に入りの1品です‼︎
見た目の満足度も
高めですよね
ちなみに
具材は1人分でこの量です
カロリーはスープ込み
スープまで飲み干しても
300kcalです！
ダイエット中の方は
スープを何にするか？でも
カロリーが変わるので要チェックです！
ちなみに
しらたき 100gは6kcalなので
増量しても誤差の範囲です♪
と〜ってもシンプルだけど
スープが美味しい♡
ほっこり温まるお鍋です！
簡単ヘルシー‼︎スープがウマい♡
鶏ちゃんこ鍋
【材料】1人分
★鶏ひき肉(むね) 80g
★豆腐(絹ごし) 40g
★しょうが(チューブ) 小さじ1
★塩 ひとつまみ
★片栗粉 小さじ1
＊白菜 100g
＊小松菜 50g
＊にんじん 1/4本
＊長ネギ 1/3本
＊まいたけ 50g
＊えのき 30g
＊しらたき 50g
<スープ>
＊水 400cc
＊鶏がらスープの素 小さじ2
＊塩 小さじ1/4
＊酒 大さじ1
【作り方】
1.白菜・小松菜は食べやすい大きさに、にんじんは
短冊、長ネギは斜めに切り、きのこは小房に分ける
2.ボウルに鶏だんごの材料★を全て入れて
粘りが出るまでよく捏ねて団子にする
3.鍋にスープの材料を全て入れたら火にかけ
にんじん・白菜の芯など硬い物を入れ煮たてたら
鶏だんごを加えて煮る
4.鶏だんごの色が変わってきたらアクを取り
残りの野菜・きのこ・豆腐を加えて煮る
召し上がれ♡
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