こんにちは◡̈︎*
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今日は曇っていて
涼し〜い‼︎
ちょっと雨が降りそうだったけど
折りたたみ傘を持って
散歩がてら街歩き♡
ホントはジムに行けばイイのだろうけど
土日は混むので
私は平日の朝派です🤭
街はハロウィンと
すでにクリスマスが混在している感じ
もう10月ですもんね…
全然、秋っぽくないから
クリスマスグッズとか
めちゃ違和感www
いっぱい歩いて
お腹が空いたのでブランチ
SNSで美味しいと話題の
アートから生まれたスープ
を食べてみようと
Soup Stock Tokyo
久しぶりに
スープストックへ‼︎
アートから生まれたスープは2種類
⚫︎ゴッホの玉葱のスープ
⚫︎フェルメールの"牛乳を注ぐ女"
のスープ
どっちも食べれる
季節限定のセットがあったので
セットをオーダーしました‼︎
フェルメールの
"牛乳を注ぐ女"と言えば…
パリに行ってから
すっかり美術館にかぶれたw J子と2人で
お正月からフェルメール展を
観に行ったなぁ〜🤭
スープ×2・パンorごはん・ドリンクが
選べるセットで
私は石窯パンとアイスカフェオレにしました‼︎
フェルメールの"牛乳を注ぐ女"のスープ
フェルメールの"牛乳を注ぐ女"が
牛乳を注いで作っていた料理は何⁈
作品に描かれているパンの質感と
当時の食生活から
固くなったパンで『パン粥』などを作って
いたのではないか？
そんなインスピレーションから
作られたスープ‼︎
なんか楽しい😆
ゴーダチーズが溶け込んだ濃厚なミルクスープに
胡桃とレーズンのパンを合わせて
マスタードソースを添えて酸味をプラス
チーズが溶けたスープは
ホントに濃厚‼︎
酸味が加わる事で
はじめてな感じの味わいなんだけど
これが後をひく癖になる感じなの
SNSでバズってた人たちが
絶賛するのも納得
具材はパンを主役にあえて余白を残して
いるんだって〜
マッシュルームは入っていたけど
食感をプラスする感じかな？
美味しくいただきました😋
ゴッホの玉葱のスープ
ゴッホはいくつかの作品で玉葱の
静物画を描いているけれど
この玉葱でゴッホはどんなスープを
食べていただろう？
そんなインスピレーションから
作られたスープは
いわゆるオニオングラタン的なスープ
こだわりはゴッホがどんな性格なのか？を
想像+当時の素朴さを残す為に
具材のパンは手で千切って加えているそう！
じっくり炒めた玉ねぎに
パンを加えてとろみをつけたスープは
玉ねぎの旨みと甘さ
しっかりコクがあって
めちゃくちゃ美味しい‼︎
オニオングラタンスープ好きとしては
たまらない
時間と手間をかけて
丁寧に作るオニオングラタンスープって
なかなか家では作る事がないから
外で食べるオニオングラタンは
格別においしい！
コレから寒い季節にピッタリだけど
10/24までの期間限定らしいです
無くなり次第終了らしいので
気になる方はお早めに🏃♀️
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