こんばんは◡̈︎*
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最新の記事はこちらです
今週もvlogをupしました
今回は平日の3日間
ブランチ・おやつ・晩ごはん(調理風景)
スーパーSALEで購入した
シーリングライト一体型のプロジェクター
開封など
日常のひとコマをまとめた動画です‼︎
vlogの中でもご紹介した
絶賛ハマり中の
＼せいろ飯‼︎／
今回は【オーケー】で購入して
冷凍してあったエビをメインにした
＼ワンプレせいろ飯／
1段目には
解凍して下味をつけたエビ
2段目には
副菜用のかぼちゃ+簡単茶碗蒸しをセット
かぼちゃは火が通りやすいように
少し小さめにカットし
蒸し上がったら【砂糖+醤油+すりごま】で
胡麻和えにする
エビは混ぜるだけ‼︎
とっても簡単な『香味だれ』をかけます‼︎
【蒸しエビの香味だれ】
＊エビ 20尾
〜下味〜
＊酒 大さじ2
＊塩・こしょう 少々
〜香味だれ〜
＊長ネギ(みじん切り) 15cm
＊にんにく・生姜チューブ 各5cm
＊醤油・酢・ごま油 各大さじ1
＊砂糖 小さじ1/2
＊塩 少々
茶碗蒸しは白だしを使って簡単に‼︎
【簡単茶碗蒸し】
＊卵 1個
＊白だし 大さじ1くらい
＊水 150cc
＊具材はお好みで‼︎
(今回は長ネギの青い部分+しいたけ)
①卵を溶きほぐして、白だし・水を
加えて混ぜる
②具材を入れた器にザルなどで濾し
ながら加えて蒸す
せいろの上下で加熱具合が変わるので
上の段に茶碗蒸しをまとめて入れています‼︎
蒸し時間は10〜15分程度で
様子を見てください♡
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