＼ほぼ1分‼︎／ミキサーで1発‼︎ 濃厚ウマい♡アボカドの冷製スープ

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休日のごはんにオススメの

【ビーフペッパーライス】

材料も少なく、と〜っても簡単

テーブルで作ってワイワイ♪食べれます♡

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この前

アボカドをまとめ買いしたので

(ハズレがあるかもなので余分に購入‼︎)

​アボカドの冷製スープ

作りました♡

濃いめのポタージュの様に濃厚だけど

アボカド🥑なので

加熱不要‼︎

ミキサーで1発♪

＼ほぼ1分で完成／です‼︎

アボカド好きさんには

堪らぬウマさ♡

アボカドにはビタミン・ミネラル・カリウム

葉酸・ビタミンB・E・Kなど栄養豊富！

簡単なので朝ごはんにもピッタリ‼︎

彩りもキレイなのでおもてなしにも♡

＼ほぼ1分‼︎／ミキサーで1発‼︎

​濃厚アボカドの冷製豆乳スープ

​【材料】2人分
＊アボカド 1個
＊豆乳or牛乳 200cc
＊顆粒コンソメ 小さじ1/2
＊塩 ひとつまみ
＊粗挽き黒胡椒 少々
＊レモン汁 小さじ1/4
＊オリーブ油 少々

point‼︎
＊アボカド・豆乳は冷たく冷やしておく
＊豆乳を使用しましたが牛乳でもOKです！

【作り方】
1.アボカドは種と皮を取り適当にカットする

トッピング用に一切れ取り分けダイス状に
切ってレモン汁数滴(分量外)を振りかけておく

2.ミキサーにアボカドを入れレモン汁を回しかけ
豆乳・顆粒コンソメ・塩を入れスイッチオン

アボカドの粒が無くなり滑らかになればOK

3.器に注ぎ入れ粗挽き黒胡椒を振って、アボカドを
トッピングしてオリーブ油を回しかける

召し上がれ♡

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