こんにちは
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BRAUN ハンドブレンダーアンバサダー
をさせていただいています
今月のお題は夏野菜。
と…いう事
ハンドブレンダーを使って
今月もクイック料理
2品作ってこの前は
トマトの冷製パスタをご紹介しましたが
今回は
飲むサラダ ガスパチョ
をご紹介
ガスパチョというと
トマト ベースの赤いイメージですが
アボカドベースのグリーンのガスパチョです
アボカド好きさんには
特にオススメ
おもてなしにもピッタリ
ブレンダーでガーッとするだけ！
BRAUNのハンドブレンダーはハイパワーなので本当に一瞬でなめらかになっちゃいます
見た目も爽やかで食欲がない時でも
さっぱりといただけますよ
<2人分>
＊アボカド 1個(ザク切り)
＊きゅうり 1/2本(さいの目切り)
＊たまねぎ 10g(みじん切り)
＊パプリカ(黄色) 1/6個(さいの目切り)
＊ニンニク(チューブ) 少々(お好みでなくても)
＊ヨーグルト 大さじ4
＊冷水 200cc
＊レモン汁 少々
＊オリーブ油 大さじ1
＊塩、こしょう 少々
point: 材料は冷たく冷やしておく。
1.刻んだ野菜、そのほか全ての材料を入れ
ブレンダーでなめらかにする。
2.器に注いで召し上がれ♡
画像は薄切りのきゅうりをグラスに貼り付けてからガスパチョを注いで、輪切りのレモンとミントを飾りました。
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