こんにちは◡̈︎*
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＼おせちレシピ／
(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
栗きんとんと
同率1位で私が好きなおせち♡
あと…かまぼこが好き‼︎
(切るだけ！でもこの時期めちゃ高い！)
でっ。
黒豆です‼︎
煮豆って…
特に黒豆を煮るって
ハードルが高いイメージですが
色々と面倒な手間を省いて
炊飯器で煮るので
と〜っても簡単です‼︎
火加減の心配もいらないので
お掃除したりお買い物したり
その間におうち仕事もはかどります♪
˙˚ʚ⸜(* ॑ ॑* )⸝ɞ˚˙
炊飯器で簡単！
ふっくら美味しい♡黒豆
【材料】
＊黒豆 200g
＊水 4〜5カップ(黒豆の4〜5倍)
＊砂糖 150〜200g
＊しょう油 小さじ1.5〜2
＊塩 小さじ1/3〜1/2
【作り方】
1.黒豆は軽く水洗いして水気をきる。
2.炊飯器に水、調味料を入れザッと混ぜ
黒豆を入れ一晩おく。
(最低でも6〜7時間は浸けておく)
3.普通炊飯でスイッチを入れる。
4.炊きあがったら30分ほど蒸らす。
5.水が黒豆より1〜2cm上にまで入って
いるよう調整する。
(足りない場合は水orお湯を足す)
再度炊飯スイッチを入れる(早炊き可)
4.炊きあがったら30分ほど蒸らす。
5.水が黒豆より1〜2cm上にまで入って
いるよう調整する。
(足りない場合は水orお湯を足す)
再度炊飯スイッチを入れる(早炊き可)
6.スイッチが切れたら、そのまま
しばらく置く。
味をみて固さがちょうど良ければ
スイッチを切って煮汁が冷めるまで
そのまま置いておく。
冷めたら保存容器に入れて
冷蔵庫へ
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