こんばんは〜♪
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ありがとうございます♡
丼ものに【温玉】を
のせようと思い
いつもなら
レンチンするのだけど…
お肉の解凍+ごはんが炊ける
時間を使って
珍しく…
お鍋で作ってみた
˙˚ʚ⸜(* ॑ ॑* )⸝ɞ˚˙
①お鍋にたっぷりお湯を沸かす
⬇︎
沸騰したら火を止めてお玉を使い
そっと卵を入れる
(お湯は卵が完全に浸かるくらい)
②そのまま15〜18分くらい放置する
常温に置いた卵なら15分くらい
冷蔵庫から出した卵なら17〜18分くらい目安に
(冬場は寒いので蓋をして若干時間を短めに)
③時間がきたらお湯から冷水に取る
④出来上がり♡
そのまま
お出汁をかけて1品に
丼もの、パスタ、サラダなどの
トッピングなどに
＊point＊
・常温にしばらく出しておくと温度差で殻が割れにくい
・冷蔵庫から出したての卵はお玉でゆっくりと
卵が浸かるように入れると良いです
(ヒビ対策に酢を少し入れておくと安心)
・冷たい卵を一度に沢山入れるとお湯の温度が下がりすぎるので常温卵で4個くらいまでがベスト
今夜作った丼ものレシピは
また明日upします(*゜o゜)/
私もお買い物してくるεεヾ(*´ー`)ノ
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