冷製茶碗蒸しで
こんばんは〜♪
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
ニュースの天気予報を見ていたら
今月1mmも
雨が降らなかった日が
たった
1日だけだったらしい‼︎
そう言われて
改めてビックリした
ほんと梅雨明けが
待ち遠しいです
さてレシピは
冷製茶碗蒸し♡
2個分を卵1個で作ります‼︎
トッピングはしているけど中に
具材は入っていません
①白だしを使って
②レンジでチン‼︎
超簡単です♡
冷たく冷やして
つるん♪といただきます◡̈︎*
とっても簡単なのに
お店のひと皿みたいでしょ？(*´艸`*)
おもてなしにも
ぴったりです♡
冷製にしているけど温かいままでも
もちろん食べれます‼︎
パパッと♪あと1品‼︎レンジde<簡単>
なめらか冷製茶碗蒸し♡
| 材料 <2人分> |
＊白だし+お湯 140〜150cc
(茶碗蒸しの表示の希釈で)
＊トッピング お好みで
(写真はボイルエビ、オクラ、わさび)
＊餡
・白だし 小さじ2
・水 大さじ2
・片栗粉 小さじ1/4
■point‼︎
＊一度に加熱するのは2個までに。(沢山入れると加熱ムラが出来るので3個以上の場合は数回に分けて加熱してください)
＊加熱は500wで。2回目以降の加熱は10〜20秒程度で様子を見ながら数回加熱してください。(一気に加熱するとスが入ります)
＊少し甘みが増すのと色味が濃くなりますが白だしの代わりに麺つゆでもOKです。
| 作り方 |
3.レンジ500wで2分加熱→様子を見ながら10〜20秒単位で加熱を追加する。
注)一気に加熱すると ス が入るので
様子をみながら追加してください
〜粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす〜
4.餡を作る。耐熱容器に白だし、水、片栗粉を加えてよく混ぜる。レンジ600wで10秒加熱。
トッピングをのせ餡をかけて
召し上がれ〜♪
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