はちみつレモンのパウンドケーキで
こんにちは〜♪
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
緊急事態宣言30日目
(自宅待機31日目)
きのうの天気が嘘のような
五月晴れ
でも
めちゃくちゃ強風‼︎
今日も私は
#stayhome です◡̈︎*
お仕事のみなさん
ありがとう♡
はちみつレモンの
パウンドケーキ
焼きました♡
ノンバターで作ります！
ワンボウル
混ぜて焼くだけ！
簡単です‼︎
爽やかなレモン風味が
口に広がって
おいしいよ〜˙˚ʚ⸜(* ॑ ॑* )⸝ɞ˚˙
ノンバター♡ワンボウルde混ぜて焼くだけ
ハニーレモンパウンドケーキ
a.卵 2個
a.はちみつ 大さじ2
a.砂糖 大さじ1
a.牛乳 大さじ1
a.サラダ油 大さじ3
＊薄力粉 100g
＊ベーキングパウダー 小さじ1
＊レモン汁 大さじ1
＊アイシング
・粉砂糖 40g
・レモン汁 大さじ1〜1.5くらい
オーブンを180度に予熱スタート。
1.ボウルにaの材料を全部入れてホイッパーでよく混ぜる。
2.薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れサックリ混ぜる。
ゴムベラの方がサックリ混ぜやすいです。3.レモン汁も加えて混ぜる。
4.予熱したオーブンで30〜35分くらい焼く。
クープ(切れ目)を入れる場合は焼きはじめて10分くらいの所でナイフなど使って入れて。
5.冷めたらアイシングの材料を合わせて
上からかけて出来上がり♡
召し上がれ〜♪
今回はクープは入れず、膨らんだ部分を平らにカット
して裏返しし(底面を上にして)アイシングをかけてます。
「粉砂糖がおうちにないよ」という場合は
はちみつ、レモン汁、水 各大さじ2を
混ぜたシロップを作り焼き上がりの温かいうちに
ハケで塗るとよいです♡
国産レモンが手に入った場合は
皮をすりおろして生地に混ぜても
美味しいよ◡̈︎*
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