こんばんは
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さぁ〜
今夜もパパッと♪らくウマ晩ごはん
鶏の手羽先を使って
フライパンひとつで作ります
わが家の定番
"名古屋風 手羽先"のアレンジver
みんな大好きカレー味！
ごはん🍚もビール🍺もススム
手羽先揚げ←ってタイトルだけど
実際は揚げてません！（笑
揚げた感じに焼く！（笑
↑ココ、らくウマ♪ポイント
<10分で晩ごはん> 揚げない⁈
手羽先揚げ♡カレー風味
<3～4人分>
＊手羽先 10～12本
＊小麦粉 適宜
＊サラダ油
<タレ>
＊しょうゆ、酒 各大さじ 2
＊みりん、砂糖 小さじ1
＊カレー粉 小さじ1
＊ごま 適宜
1.骨にそって身が厚い部分に切り込みを入れて小麦粉をまぶす。
2.サラダ油(大さじ2くらい)を熱したら中火で皮目から手羽先を入れて少し焼き色がついてきたら弱火にしてこんがりと焼く
3.フライパンの余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、タレの材料を加えて煮詰めて手羽先にしっかり絡める。
盛り付け、ごまを振って出来上がり♡
手羽先はこんな感じで関節から切り落とすと
たくさん焼く時も焼きやすいです！
こちらも揚げずに簡単♡
名古屋風 手羽先
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